微波炉披萨
简介披萨的方子 ， 网上有很多 ， 但主要都是用烤箱烤 ， 今天用微波炉做 ， 效果还不错 。味道也很好 。材料高筋面粉150g ， 酵母3g ， 奶粉10g ， 黄油40g ， 糖1小勺 ， 盐1.5g ， 香肠100g ， 肉馅/香肠屑100g ， 洋葱半个 ， 大蒜1瓣 ， 青椒一个 ， 红椒半个 ， 香菇1个 ， 番茄酱2大勺 ， 罗勒叶 ， 牛至粉 ， 黑胡椒 ， 披萨草少许 。 ， 芝士粉少许
做法面饼：昨晚和面发酵的 。将酵母用温水溶解 ， 加糖和盐溶解 ， 再加入到面粉和奶粉的混合物中 。将黄油也和入面中 ， 这样能增加面饼的香味儿 。
将和好的面粉盖上保鲜膜 ， 放在温暖的地方发酵 。（我是放在微波炉里 ， 放了一夜 。）
【微波炉披萨】将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝 ， 红椒切块或切丝、香菇切片备用 。
将洋葱屑、大蒜屑放在碗里 ， 加橄榄油一勺、黄油1小块（5g左右）（也可用食用油代替） ， 放在微波炉里高火30秒 。
将4中加入两大勺番茄酱 ， 肉馅、罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草 ， 微波炉高火1分钟 。看看肉馅熟了没有 ， 如果没有 ， 再加热1分钟 。做成酱料 。
将面擀成饼 ， 放在模具中 ， 醒20分钟 。
将芝士搓成圆条压在面饼四周 ， 再将面饼包住芝士条 ， 形成圆滚滚的一圈 。
将面饼上面戳几个小洞 ， 放入微波炉中光波烧烤功能6分钟 。
将酱料抹上 ， 放入微波炉4分钟 。
铺上一层马苏里拉奶酪 ， 放上菜 ， 微波炉再烤8分钟 。
再铺上一层马苏里拉奶酪 ， 再烤5分钟就可以了 。
撒上点芝士粉 ， 就完工了 。
小诀窍家里没有炉灶 ， 所以连酱料都是微波炉做的 。
家里有灶具的 ， 可以炒一下酱 ， 这样更香 。
面饼和酱料 ， 网上的方子很多 ， 大家可以酌情参考 。
主要就是烤的时间 ， 不要一起都放进去 ， 这样都不会熟 ， 要一层一层烤 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 小米豆浆孅姿饮
- 日式水果蛋糕
- ｜French｜法式蓝莓千层薄饼 女神！
- 北风和太阳告诉我们什么道理 《北风和太阳》内容简介
- 卤素火腿
- DIY美味薯条
- 绝妙巧克力榛子芝士蛋糕
- 宝宝美食：南瓜红薯玉米粥
- 蜂蜜苏打柠檬饮
- 微波素罗宋汤