黑豆可以做纳豆吗
【黑豆可以做纳豆吗】
黑豆不可以做纳豆 。纳豆是汉族传统发酵食品 ， 由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品 ， 具有黏性 ， 味道较臭 ， 不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素、提高蛋白质的消化吸收率 ， 更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质 ， 具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用 。纳豆含有非基改黄豆全部营养 ， 再加发酵后增加的特殊养份 ， 含有皂素 ， 异黄酮 ， 不饱和脂肪酸 ， 卵磷脂 ， 叶酸 ， 食用纤维 ， 钙 ， 铁 ， 钾 ， 维生素及多种氨基酸、矿物质及多种以上的种类 ， 维生素 ， 二砒啶酸等重要养分 ， 适合长期食用维护健康 。
推荐阅读
- 虎皮兰可以放在卧室吗
- 八月初还能种豆角吗 秋分后还可以种八月豆角吗
- 八月可以种盆栽植物吗 八月能种什么植物
- 火柴可以带上飞机吗 火柴能带上飞机吗
- 矢车菊可以八月种吗 矢车菊几月种
- 旱金莲的养殖季节 旱金莲八月可以种吗
- 可擦笔字迹会消失吗 关于可擦笔的介绍
- 八月可以种茶吗，八月产什么茶
- 如何防御产后抑郁？可以让老公多做事
- 产后吃什么可以吃胸部二次发育？丰胸食物有哪些？