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秋季吃牛肉 注意七大禁忌

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牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。秋季是适合吃牛肉的季节 ， 不过秋季吃牛肉也要有讲究 ， 以下是秋季吃牛肉的七大禁忌 ， 大家可要记住了!
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久 ， 从中医角度来考虑 ， 一是从中医食物药性来看 ， 猪肉酸冷、微寒 ， 有滋腻阴寒之性 ， 而牛肉则气味甘温 ， 能补脾胃、壮腰脚 ， 有安中益气之功 。二者一温一寒 ， 一补中脾胃 ， 一冷腻虚人 。性味有所抵触 ， 故不宜同食 。
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品 ， 对肾炎患者不可多食 ， 以免加重肾脏负担 ， 与氨茶碱类药物同用 ， 也会使其疗效下降 。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 ， 适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用 。适宜用量每餐约80克 ， 过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率 。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
【秋季吃牛肉 注意七大禁忌】5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品 ， 饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热 ， 容易引起面赤身热 ， 疮疖恶化 。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙 ， 以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质 。
7、小心乱搭配会中毒
牛肉和红糖一起食用会引起胀气;
牛肉和盐菜一起食用会中毒;
牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;
牛肉和田螺一起食用会中毒;
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;
牛肉与香附子食则生九子疮;
牛肉与韭菜同吃 ， 容易上火;
牛肉和橄榄同食会引起身体不适 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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