酵母小苏打放一起发面行吗 酵母小苏打放一起发面可以吗
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1、行 。
【酵母小苏打放一起发面行吗 酵母小苏打放一起发面可以吗】2、碗中放入三克酵母粉，倒入适量温开水，搅拌至融化，静置五分钟，准备一斤面粉加入三两小苏打，搅拌均匀，倒入酵母水，在多次少量添加清水，搅成絮状，揉成面团 。将面团揉至表面光滑，盖上笼布，醒发两个小时，当面团醒发至两倍大，有均匀的气孔即可 。
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