石锅豉椒娃娃菜的做法
【石锅豉椒娃娃菜的做法】石锅豉椒娃娃菜的做法
材料：娃娃菜、野山椒、豆豉酱 。
做法
1、娃娃菜整颗放水里泡一下，洗净，甩掉水份 。用刀把根部老皮削掉（不要把根部切掉切，否则娃娃菜会散开的） 。
2、先竖向一切为二竖，再切三刀成条状 。
3、锅中放油烧热，放入娃娃菜煸炒至软 。
4、加一大勺豆豉酱 。
5、把野山椒（小米椒）放入，再加一点儿糖，炒匀，离火 。
6、石锅烧热，把炒好的娃娃菜倒入立刻端上桌 。
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