冬天面发不起来怎么办
【冬天面发不起来怎么办】
1、添加白酒：在面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面即可发起来 。
2、添加白醋：白醋可以促进酵母发酵，还可以增加面团的风味，将白醋加入面团中10-20分钟左右即可将面发好 。
3、泡沫箱+热水袋：把密封好的面盆放在可以密封的泡沫箱里，左右两面放上热水袋，一个小时左右即可发好 。
4、电饭煲发酵：电饭煲里添加50℃的热水，按保温模式即可 。
营养成分：
每100克面团（标准粉）营养成分：总卡路里（大卡）257、脂肪总量（克）4.5、多不饱和脂肪酸（克）0.671、单不饱和脂肪酸（克）2.405、胆固醇（毫克）0、钠盐（毫克）987、碳水化合物总量（克）47.6、膳食纤维（克）1.6、糖分（克）7、蛋白质（克）6.7、维生素A（毫克）0、维生素C（毫克）0、钙（毫克）17、铁（毫克）2.66 。
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