五彩素丁
简介在这个崇尚素食的当下，我家也常常尝试做点素菜 。此道菜除了腊肠点味，其他都是素菜，挺健康滴 。材料芥蓝梗 青椒 黄椒 白果 腊肠，盐 糖 香油 。白果我买的是真空包装的，打开即食 。
做法1，芥蓝梗 青黄椒 腊肠都切丁；
2，白果开包后用清水泡一泡，除去点点苦涩味后，捞出空水；
3，热锅热油，先把腊肠和白果过油跑一遍，乘出待用；
4，入芥蓝梗 青黄椒稍炒，再入腊肠和白果，一起翻炒；
5，起锅前加点点盐和糖，滴点香油 。
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