正在减肥的女性朋友，一般晚上都是不敢吃饭的，经常就会用一些黄瓜代替，很多人都会认为晚上只吃黄瓜能够很好的减肥，而且对自己的皮肤也是很好的，可是晚上吃黄瓜能减肥吗？
黄瓜含水量极为丰富，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且富含营养元素 。长期合理晚上吃黄瓜更能取得减肥效果 。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究 。
黄瓜的营养作用及减肥功效
一、黄瓜的营养含量
黄瓜含水分为98%，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素 。
二、黄瓜的减肥功能
黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐 。
现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用 。同时黄瓜性凉、刮油，晚上吃还有去除多余脂肪的作用 。
因此，晚上多吃黄瓜有减肥作用 。
三、黄瓜的其他营养作用
1、防治疾病的作用 。动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用 。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处 。
【晚上吃黄瓜能减肥吗】2、美容的作用 。美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效 。最简便易行的方法，是将黄瓜切片抹患处，每日2～3次，此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用 。
晚上吃黄瓜减肥的注意事项
1、不能过晚吃黄瓜 。可以在晚饭前或者睡前三个小时以外当成晚餐食物之一适量吃 。睡前三个小时内最好不要吃了，容易导致营养过剩，还会影响消化和睡眠 。
2、不能晚饭只吃黄瓜 。晚上只进食黄瓜，的确可以减肥，但是不可以这样，这样是会导致营养不良的 。黄瓜属于寒性食物，有人体虚的话，是不适合吃太多的 。
3、一些人不适宜吃黄瓜 。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜 。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃 。
晚上吃黄瓜能减肥吗，女性在晚上吃黄瓜还是有一些减肥的效果的，但是还是要掌握一些科学的方法，不要只吃黄瓜，还是要适当的吃一些晚饭的，如果只吃黄瓜的话，营养就很单一了，对身体的健康也是很不利的，而且晚过后要多散步哦 。
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