紫苏排骨和茶饮
简介紫苏是一种野菜，也是一种中药材 。作饭、作菜或茶饮都鲜香可口 。材料【紫苏排骨和茶饮】"排骨 600g","紫苏 适量","橄榄油、海盐、水、酱油 适量"
做法1、盆栽里留种的一颗紫苏，枝叶非常浓密剪下部份枝叶洗净沥干，先放网架内日晒ㄧ天后，再剪下叶片集中网架中日晒，枝茎部份剪小段另外置网架中晒，总共晒了5天，完全的干燥后，用密封袋收藏 。紫苏色彩华丽缤纷，茎干方形直立，多分枝，叶对生，呈紫红、深红，可盆栽观赏，平时当佐菜香料，感冒时当治病饮料，妙不可言！
2、紫苏晒干取叶、茎放入调理袋，姜、蒜切成小块 。将排骨水滚去血后备用，锅中放入姜蒜爆香，然后放入排骨翻炒一下，再放入少许酱油，盖上锅盖至收汁即可 。?紫苏叶，一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物 。紫苏叶在我国有着悠久的应用历史，自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食，味道鲜香可口 。
3、4-5片紫苏叶+枝茎用热开水冲泡，就是最美味又养生的夏的茶饮 。?紫苏在泡茶或煎煮时，不宜煮太久，水滚后焖约5分钟即可 。?晒干后之紫苏，搭配薄荷、杭菊冲泡，等温度降低后加入蜂蜜，甜润可口香味扑鼻 。功效可以润喉止咳补中益气 。夏季天热昏昏欲睡，喝杯紫苏薄荷茶，冷热皆可提神醒脑呢！
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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