茶,在我国数千年的文化长河中,始终扮演着重要的角色 。?上古时期的神草尝百草,武王会盟巴蜀之地的贡品 。?盛唐之下,研磨碎茶,过程讲究衬托繁华 。大明初建,凋零之下,百废待兴,考究的制茶工艺化繁为简,散茶成为主流,延续至今 。?历史长河,除了涓涓细流耐人寻味,更有湍急咆哮成为闪耀 。?丝绸之路,开启文化交流之路,以丝、瓷、茶为媒介;茶马互市,以内陆茶换边疆马,奠定骑兵武力,保江山依旧如画 。?北方主中原,责无旁贷,南方因此就该黯然??茶马古道,地处西南,以大自然茶园的优势为依托,黑茶不远万里,北上经藏区、新疆至蒙古,解游牧民族油腻饮食 。?至于“十三四岁,往外一丢”的徽州,变农为商,以家乡黄山脚下为根本,自产经典茶类,如毛峰,如祁红,如猴魁,铸就一段佳话 。因为文化渲染,喝茶也不该如此纯粹 。?让白水着茶色,用茶香熏寡淡 。?看芽叶吸水饱满,起舞翩翩;品唇舌湿润回味,曼妙悠然 。?冲泡之余,闲看庭院花落;一盏方罢,睥睨风动携云 。?茶,采之甄选,制之细腻,冲之用心,品之咂舌,怎可如此简单??纵然有百般缱绻,喝茶本该是喝茶 。?汤色喜人,也不过是杯中水换了妆颜,不忘初心;茶香幽幽,也仅仅承借水的稀释,不改本色 。?芽叶或形如雀舌,雅致精巧,像龙井;有单片成茶,特立独行,似瓜片 。然而细想之下,不过水的智慧 。?本满满当当,填充了杯子,外物掺杂,历经争夺、挤压,见不能胜,也不会负,那就这样裹着 。?请看,偶尔青翠摇曳,不就是水在流动吗??喝茶的目的,是补水 。名茶不胜枚举,也不过是变着法的补水 。绿茶不经发酵,补水不忘清凉,维生素得以保留,平添了缓解疲劳、提高创新思维的效果 。西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰便是如此 。?白茶以最少的工艺,呈现最纯真的姿态,所以新茶恬淡 。奈何陈放价值极高,数十年之后,茶水多了浓醇 。?至于红茶的温养、黑茶的解腻,都在在补水解渴的基础上,有了别样演绎 。?喝茶,终究是见仁见智的 。?可单纯为了补水,加点叶子,也不过是在颜色、形状、茶香和口感上加了点乐趣 。?也可以复杂与深沉,苦涩之余,回甘慢慢,耐人寻味 。情感注入,点滴文化渐渐拾起,终究汇成一条怎样的思绪,全凭个人 。?喝茶,到底喝的是什么?这就是答案 。?【喝茶,难道只是喝茶?】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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