爆炒猪肝
简介炒出来的口感很好，不干不老，好吃，真好吃！材料主料：猪肝，胡萝卜，黄瓜，调料：料酒，酱油，葱姜蒜
做法1、清洗 。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止 。
2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右 。
3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条 。
4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可 。
【爆炒猪肝】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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