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1、原料：苦菊、花椒、甜椒、葱、蒜、油、酱油、盐、五香粉、白糖、番茄酱 。
2、苦菊2棵大约300克，花椒1小把，红椒1块，葱1根，蒜半头 。
3、把苦菊洗净控干 。
4、控干的苦菊加点油抓匀，然后加面抖抖均匀 。
5、甜椒，葱，蒜都净洗切碎 。
6、准备好所有食材 。
7、烧一锅水，放上蒸笼，把拌好的苦菊放上，大火蒸5分 。
【蒸苦菊的做法大全家常窍门 蒸苦菊做法】8、平底锅加热，加点油放上花椒炸一下，然后把花椒仍掉，加上葱蒜甜椒翻炒，加点酱油，盐，五香粉，番茄酱和白糖 。
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