文章插图
1、原料：猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克
2、先将猪肠清洗，去除污物和肥脂，洗过，加下盐、生粉各一汤匙拌擦，再用清水冲洗 。将其切成1寸长的条;蕃薯切成小方块 。
3、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠，待用 。
4、将蕃薯铺在蒸格的底部，放上拌好的猪肠，把姜铺在上面 。
【四川粉蒸肥肠正宗做法 四川粉蒸肥肠正宗做法窍门】5、将蒸格放在滚水上蒸70分钟即可食用 。
推荐阅读
- 用地瓜面蒸馒头的做法 用地瓜面粉蒸馒头的做法
- 昌州属于哪个省
- 粉蒸红萝卜丝的做法，怎样做粉蒸红萝卜丝
- 噶是什么意思 噶意思是什么
- 粉蒸香芋排骨的做法 香芋蒸排骨家常做法
- 九寨沟属于哪个省
- 四川棒棒鸡
- 四川水煮牛肉
- 四川光雾山在哪里
- 四川泡菜保存方法，四川泡菜在什么环境下储存