茭白在农村叫什么 茭白在农村叫什么名
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【茭白在农村叫什么 茭白在农村叫什么名】1、茭白在农村叫高瓜 ， 同时也有茭笋、高笋、菰笋、菰手等称呼 ， 具有匍匐根状的茎 ， 而且茭白高度可以达到90厘米 ， 茭白可以去除部分叶子放入清水中浸泡保存 ， 有利于保持其口感和新鲜程度 ， 或者将茭白放入地窖中 ， 温度控制在0到8度之间即可 。
2、茭白具根状茎 ， 地上茎可产生23次分蘖 ， 形成蘖枝丛 ， 秆直立 ， 粗壮 ， 基部有不定根 ， 主茎和分蘖枝进入生殖生长后 ， 基部如有茭白黑粉菌寄生 ， 则不能正常生长 ， 形成椭圆形或近圆形的肉质茎 。叶片扁平 ， 长披针形 ， 先端芒状渐尖 ， 基部微收或渐窄 ， 一般上面和边缘粗糙 ， 下面光滑 ， 中脉在背面凸起 。叶鞘长而肥厚 ， 互相抱合形成“假茎” 。花果期秋冬 ， 圆锥花序大 ， 颖果圆柱形 。
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