苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用 ， 其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首;海带也是一种很健康的减肥食品 ， 常食能有效的促进新陈代谢 ， 并帮助消除水肿以及消耗多余脂肪 。特别是用海带和肉类煮汤 ， 更是可以有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存 ， 帮助瘦身 。
蔬菜减肥食谱一：苦瓜拌海带芽
【苦瓜蔬菜减肥食谱】原料： 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许 。
方法：
1、海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片 ， 加少许盐抓洗 ， 挤去多余盐水 。
2、碗中放进苦瓜、海带芽 ， 加上酱油拌匀 ， 撒上辣椒末即可 。
这道菜既有苦瓜又有海带 ， 都是减肥佳品 ， 瘦身效果加倍哦！
蔬菜减肥食谱二：榨苦瓜汁或者直接吃
榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法 ， 但是 ， 不要忘记 ， 在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉 。
苦瓜汁很苦 ， 如果你有勇气 ， 就一口喝完 ， 如果实在受不了 ， 就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁 。
记住 ， 不要添加甜性水果 ， 糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定 。
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