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1、因为属于季节性的食品,平时购买了就需要储蓄起来 。保存时,可以洗净切好,在冰箱的冷冻室摊开,使其自然结冰保存 。
2、也可以选择煮熟后保存,洗干净后用热水烫熟,捞起来沥干放入冷冻室即可 。
【荠菜如何长期保存 荠菜花如何长期保存方法】3、市面上通常有两种荠菜,一种叫花叶荠菜,叶片颜色偏淡,小且薄,味浓;另一种叫板叶荠菜,叶片色偏浓,大且厚,味淡 。如果喜欢浓的,还可以挑红叶的来购买,煮起来味道更浓更香 。
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