家常云吞面油菜
材料云吞 ， 凤鸣全蛋面 ， 油 ， 特制豉油 ， 麻油 ， 韭黄 ， 上汤 ， 生菜
做法1.适量的韭黄切粒加入适量的油和麻油搅拌均匀放在碗底 ， 浇上煮热的上汤 。
2.云吞下锅煮至浮起后捞起备用 ， 面条下锅煮至软身后泡凉水晾干水再下锅煮10秒左右晾干水和云吞一起装碗 。
【家常云吞面油菜】3.生菜下锅水煮1-3分钟捞起晾干水浇上特制豉油汁 ， 熟油（麻油和油混合加热）搅拌均匀即可 。
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