布朗冻芝士蛋糕
材料奶油奶酪125g、布朗果酱100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶油90g、糖30g 。
做法【布朗冻芝士蛋糕】1、吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用 。
2、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀 。
3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀 。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发 。
4、和3中的液体拌匀 。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里 。
5、入冰箱冷冻4小时以上 。吃时直接拿出脱模 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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