爽口白菜卷
材料【爽口白菜卷】泡白菜400克 ， 泡萝卜150克 ， 泡青菜100克 ， 泡黄瓜50克 ， 泡豇豆60克 ， 泡姜、泡椒各30克 。调料香油50克 ， 红油30克 ， 味精6克 。
做法1、将泡白菜修成10厘米见方的长方形片 。
2、将泡萝卜、泡黄瓜、泡豇豆、泡青菜、泡姜、泡椒切成细丝 ， 加入香油、红油、味精拌匀 。
3、将上述原料拌好后用泡白菜卷起来 ， 码放在盘中成扇形 ， 然后用其他原料装饰即可 。
小诀窍特点
开胃爽口、泡菜香味诱人 。
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