印度mamak炒面.. 浓浓印度街边风味的炒面.. 你该试试哦!
材料黄面 1 人份 (约 100g)
虾仁 数只
蒜茸 1 大匙
大红辣椒 半条 (适个人喜爱,切片)
鸡蛋 1 粒
桔子 1 - 2 粒 (适个人喜爱)
【印度mamak炒面.. 浓浓印度街边风味的炒面.. 你该试试哦!】材料 B:
豆芽 1 把
包菜 数大片 (切片)
菜心 适量
番茄 半粒 (切丁)
炸豆干 1 片 (切角或丁)
调味料:
生抽 1 大匙 (或少)
老抽 适量
瓶罐辣椒酱 1 大匙
胡椒粉 适量
做法1、烧热少许油，爆香蒜茸，加入鸡蛋兜炒一会，加入虾仁翻炒一下 。
2、加入面条、调味料和所有材料B，快手翻炒均匀 。如太干能加点水，炒至收干就能上碟，挤上桔子汁即可 。
P/S:
调味料适个人口味轻重而定 。
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