螃蟹吃什么部位
【螃蟹吃什么部位】
螃蟹主要吃蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉等 。
吃蟹是讲究慢工出细活 ， 吃蟹腿蟹钳时可以用小签子挑着吃；吃蟹黄和蟹膏时需掀开蟹壳 ， 去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠 ， 将蟹身往两边屈 ， 把蟹黄蟹膏挤出来食用；最后就是吃蟹肉 ， 肉是一瓣一瓣的 ， 呈丝状 ， 需要把半边蟹打横入口 ， 逐瓣咬开蟹壳 ， 让大瓣的蟹肉顺利吮入口 。
拓展资料：
螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒鳌蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
螃蟹除了可以食用之外 ， 蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素 ， 也可提制葡萄糖胶 。有些蟹类可作中药用 。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料 。此外 ， 一些蟹类能损害农田水利或为人体寄生虫的中间宿主 。
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