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霜降养生吃什么好 九款养生粥去燥滋阴

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霜降节气到来 ， 天气渐渐变冷 ， 霜降是秋季的最后一个节气 ， 这个时候要注意养生 ， 调整饮食 。霜降的饮食调养以平补为主 ， 主张滋阴润燥、养肺补肝 。而温润软滑的粥不仅能暖胃 ， 更是霜降时节的去燥佳品 。粥绵延细腻、清香扑面 ， 让人感觉全身轻松、清爽惬意 ， 喝上一口热粥不仅暖在胃中还暖在心头 ， 其养生功效也将给你带来一整季的健康 。到底霜降养生喝什么粥好?一起来看看 。
【霜降养生吃什么好 九款养生粥去燥滋阴】
1、莲芡豆粥
中医认为 ， 芡实性味甘、涩、平 ， 入脾肾二经 ， 能健脾祛湿、固肾止泻 ， 且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势 。莲芡豆粥健脾开胃 ， 利水止泄泻 。对秋季小儿腹泻有辅助治疗作用 。
材料：莲子肉15克 ， 炒白扁豆15克 ， 芡实15克 ， 大米50克 。
做法：将上述食材洗净、浸泡20分钟 ， 同放入砂锅中 ， 加适量清水 ， 煲粥 。粥煲好后加糖或盐调味 ， 即可食用 。
2、桂花山芋粥
山芋 ， 也叫红薯 ， 据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载 ， 有“补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃 ， 强肾阴”的功效 ， 能补中、和血、暖胃、肥五脏 。桂花山芋粥 ， 香甜可口 ， 健脾益气、温中暖胃 ， 是霜降节气很好的一款时令主食 ， 尤其适合老人和孩子食用 。
材料：大米150克、山芋1个、冰糖20克、清水1200克、桂花适量 。
做法：大米淘洗干净用清水浸泡半小时;浸泡后入煮锅煮开 ， 转小火煮20分钟;煮粥时可以在锅中放一个汤匙 ， 可防止溢锅和沾底;山芋洗净 ， 去皮切小块;倒入粥里 ， 加冰糖再煮20分钟;煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底;最后撒入桂花搅匀即可 。
3、南瓜百合粥
南瓜性味甘、温 ， 归脾、胃经 ， 有补中益气、清热解毒之功 ， 适用于脾虚气弱、营养不良 ， 百合也是一种润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的食疗佳品 。一碗南瓜百合粥 ， 不但可以降降火 ， 还能给身体补充营养 ， 增添活力!
材料：南瓜250克、鲜百合50克、粳米100克、冰糖适量 。
做法：将南瓜洗净去皮 ， 切丁 ， 鲜百合摘瓣洗净 。将粳米洗净后煮熟 ， 再用文火熬 ， 加入南瓜丁煮烂 ， 再放入冰糖、百合 ， 煮沸即可 。
4、白果萝卜粥
目前已到霜降节气 ， 进入深秋 。中医介绍说 ， 秋季是容易犯咳嗽的季节 ， 也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期 ， 养生不妨多喝这款经典的白果萝卜粥 ， 有固肾补肺 ， 止咳平喘的功效 。
材料：白果6粒 ， 白萝卜100克 ， 糯米100克 ， 白糖50克 。
做法：萝卜洗净切丝 ， 放入热水焯熟备用 。先将白果洗净与糯米同煮 ， 待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟 ， 拌入萝卜丝即可出锅食之 。
5、芝麻桃仁粥
核桃仁性温 ， 味甘 ， 能补肾、温肺、润肠 。秋天是心血管病多发季节 ， 对心脏有益的食物中 ， 核桃排在首位 。黑芝麻性温平 ， 有补肺气、止咳嗽痰喘作用 ， 同时还有和血、补肝肾、乌头发、养阴补虚及润燥通便等功效 。芝麻桃仁粥有补肾益五脏的功效 。
材料：黑芝麻、桃仁、冰糖、大米
做法：将黑芝麻放入砂锅内 ， 用文火炒香;桃仁洗净 ， 去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑 。将大米放入锅内 ， 加入适量清水 ， 置武火上烧沸 ， 再用文火煮至八成熟时 ， 放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀 ， 继续煮至粥熟即成 。
6、雪蛤湘莲子粥
雪蛤 ， 其滋补功能无与伦比 ， 使皮肤细胞内外水分维持平衡 ， 维持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰竭 。用雪蛤煲粥 ， 经过猛火煮 ， 透明的雪蛤已经融化到难以寻见 ， 细细咀嚼 ， 用舌尖感受夹在米粒中 ， 像果冻一般嫩滑的雪蛤 ， 加入湘莲子 ， 更具有益肺润燥的功效 ， 格外适合在霜降时节享用呢!
材料：鸡汤1500g、泰国香米60g、湘莲子120g、雪蛤100g、鸡粉适量、盐适量 。
做法：湘莲子、泡发好的雪蛤和泰国香米;将湘莲子用净水浸泡2小时 ， 择洗干净;将浸泡好的泰国香米和湘莲子放入砂锅中;一次性加足适量的鸡汤;大火煮至米粒粘稠;放入雪蛤 ， 大火煮5分钟;加入适量的鸡粉 。8放入适量的食盐 ， 拌匀 ， 煮滚 。9即可关火;放入适量的食盐 ， 拌匀 ， 煮滚 。
7、三仁粥
白果性味甘苦 ， 敛肺气、定喘咳 ， 还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中 。
材料：白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克 。
做法：先将三仁洗净 ， 放入锅中加水煮20分钟 ， 再将粳米放入 ， 再煮至米熟 ， 加少量冰糖即可食用 。
8、生姜苏叶粥
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器” ， 有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用 ， 苏叶也有发散风寒的效果 ， 在一般药店就可买到 。
材料：苏叶10克 ， 姜3片 ， 大米粥适量 。
做法：将大米粥熬好后放入苏叶、生姜 ， 继续熬煮至开锅 ， 就可以食用了 。
9、桂花栗子粥
这款粥清香宜人、黏糯适口 。栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素 ， 既能健运脾胃、增进食欲 ， 又能补肾养肺 ， 尤其适合老年人食用 。
材料：板栗50克、粳米100克 ， 糖、桂花适量 。
做法：将板栗、粳米洗净 ， 一起放入锅内煮成粥 ， 加入糖、桂花即可 。
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