鲜人参的功效和作用及食用方法

1、新鲜人参怎么吃营养,一个鲜人参可以一次炖了吃吗
你好，我建议可以如下吃：1．鲜人参营养饭原料：大米3杯，鲜人参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。做法：1、鲜人参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。2、大枣去籽后切丝，栗子切厚块。3、红豆和黑豆泡水待软。4、红豆煮开后用比较适宜。5、往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。
2.鲜人参鸡汤原料：材料乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，鲜人参3根，糯米适量，枸杞少许调味料盐2大匙，味精1小匙。做法：1、乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、糯米、枸杞洗净。2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。3、锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。4、起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。希望我的回答可以帮到你！

新鲜人参食用方法有很多，一是将新鲜的人参切片，取一两片泡水喝，也可以放在锅中煮水喝。
二，可以取少量的新鲜人参与排骨、乌鸡等食物一起炖汤喝。
三，取少量新鲜的人参放在碗中，放入适量的水蒸熟后连水一起食用。
四，将新鲜的人参清洗干净后，直接整根放入白酒中浸泡，一段时间后每天少量的饮用一些参酒就可以了。
在食用人参时要注意量的控制，每天食用的量要控制在三克以内。

千万不可以将一支鲜人参一次炖了，人参很补，正因为补，才不可以，太多反而会有反作用，一次几克就可以了，而且不适合长期服用，想要长期服用的话，可以吃西洋参。

一次炖浪费，分几次炖，炖出汁来喝汁最好，如果你怕苦，可以去打成药粉，装胶囊里吞

如果是自己挖到的就是野山参新鲜人参，如果是买来的就是人工种植打过药用化肥种的，经过一手又再打药水防止腐烂虫蛀，再上一点色保持色泽，外国买的品质会好些。既然买了就用掉吧，以后不要再买，一次炖掉吧，没有什么好可惜的，现在的人参质量很不好，效果更是差了，而且人参有药性和许多服用禁忌，不是能够随便用的药食材。小孩，发育期，性欲旺盛，烦躁，胡思乱想，思虑多，精神病，抑郁症，失眠，臭脾气，癌症，胃痛，腹胀，水肿，肝炎，肾炎，发热，感冒，便秘，高血压，肿痛等人是不适合用的。
2、东北长白山新鲜人参功效与作用？
5、人参的功效在于刺激造血功能，使补血从根本改善。
人参的提取物对骨髓的造血功能有刺激和保护作用，能使正常和贫血的红细胞数、血红蛋白量增加、并能促进骨髓细胞有序分裂，刺激骨髓造血功能，使补血从根本上改善。
人参的功效与作用，鲜人参领导者中华人参网——中国山参第一品牌上介绍的很全面，你可以去看看。

长白山人参具有很好的强心功效，对心肌衰弱最为合适。长白山人参是治疗早搏效果最好的中药。对病毒性心肌炎，心电图上经常出现早搏，包括房早、室早，t波改变等有很好的疗效，且对各种心脏病包括风湿性心脏病、冠心病、肺心病等心力衰竭，均有强心作用，且毒副作用很小。临床实践表明，服用一段时间长白山人参后，能将地高辛逐渐减量，长期服用可以减至不需服用。
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3、人参是新鲜的好还是晒干的好？
鲜人参的总皂甙比例比干人参高27%，里面的含水率、糖分比较少，营养成分还没有流失，其营养价值比干人参更高，在食用时尽量找刚采摘的新鲜人参。鲜人参可以增强人体抵抗力，护肝养肺，使皮肤紧致光滑，抑制黑色素的产生，是女性延缓衰老的佳品。
鲜人参营养更高的吃法：
1、直接嚼食：将鲜人参切2-3片含于口中细嚼
2、泡酒：将整只鲜人参装入50-60度的白酒浸泡，放置15天就可以饮用了。
3、冲茶：将鲜人参切成薄片，2-3片即可，放在碗中，用开水冲之，焖5分钟后即可服用
鲜人参保存方法：刚从人参种植基地采收的鲜参，洗干净之后放在无污染的苔藓内包裹，不定期地给苔藓喷水，保持苔藓的湿度，放到冰箱0-4度冷藏，可以保存3-6个月。
注意事项：新鲜人参采摘后有时候暂时找不到买家，又怕保存不当会坏，我们可以采取罐贮法、冰箱贮法、常规保存法保存。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可

干的好储存，置通风阴凉干燥处，防潮、防霉、防虫蛀、防返糖

鲜人参直接风干

晒干的好

我是学药的，“专业人士”给你答一个呵呵得看你那它什么用途了人参主要用于大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智等方面现代药理研究认为人参具强心、健胃、镇静、提高免疫等作用。经蒸制的人参（即红参），副作用更小，且补虚方面一般认为红参强于白参（即生晒参），高丽参基本上都是经蒸制的而白参主要用于拯危救急和补气等方面。近年来用真空冷冻干燥法加工人参，称“活性参”，实际上是为防止有效成分总皂苷的损失以提高产品质量。人参不宜久藏，要延长保存时间，晒干或蒸制后晒干就行了，密封保藏，注意防虫子，中药很怕虫蛀

刚采挖出后的人参，历史沿续人参加工处理方法是：将鲜人参加热脱水晒干制成干品，称之干晒参、红参。后来又用化学同位素等加工处理方法保存人参制品。这些加工方法通过科学分析证明：药效成分损失甚多，仅人参皂甙和挥发油的损失率就为31.6％和69.5％。

鲜人参的功效一，“中药鲜用”价值，鲜人参有一药多效的作用。用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病，长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。

根据现代药理为小鼠骨髓SCE试验表明，鲜人参的功效同干人参相比是无可比拟的，一支鲜人参相当三支红参的作用。对于男人，鲜人参可以缓解疲劳，是解酒护肝的最佳选择；对于女人，鲜人参可美白防晒，减轻更年期症状，刺激受损细胞再生，是抗衰老的必备；对于老人，鲜人参可促进血液循环，提高免疫力，降血糖降血脂，是延年益寿的首选。

鲜人参的功效二，佳肴鲜食文化价值，鲜人参有易食多补的功效。鲜人参未经加工脱水处理，因此，保持了鲜人参原汁液浆的丰富营养成分，所以食用鲜人参在人体中体现了“回归自然”，不仅药性温凉，有提气调节血液循环、增加食欲的作用，而且又是滋补气血的药膳佳肴补品。

如：鲜人参泡酒畅饮，已经是民间久用之方；鲜人参软糖营养丰富、久食不厌；鲜人参蜂王浆是一种新型的滋补强壮的健身佳品，久服多益；鲜人参切成块蘸蜂蜜，食用清味生津，久食不燥；鲜人参捣碎冲牛奶和泡水代茶，别有津味；鲜人参放入砂锅炖鸡或炖元鱼，味道鲜美，已成为独具特色的药膳佳肴。

鲜人参的功效三，鲜汁护肤美容价值，鲜人参有易碎多汁的特点和作用。利用鲜人参汁液护肤美容效果最佳，已被人们举荐使用。

利用鲜人参汁液敷面养颜可直接被皮肤吸收，进而补充人体营养，增加毛细血管的循环，防治微小动脉硬化，调节皮肤水分的平衡，延缓皮肤的衰老，以保持面容皮肤细嫩光洁，滋润、减少皱纹。鲜人参汁液浸泡头发，可直接进入头发纤维内部，使皮肤毛细血管扩张，增加营养物质的吸收，改善头发的韧性，减少断发、脱发，治疗气血津液不足，增加头发营养，光亮和乌黑程度；鲜人参汁液泡沫浴身，可增进全身血液循环，使毛细血管和小动脉扩张，增加全身皮肤营养供应，使全身神经系统产生平衡，从而感到轻松舒适。长期用它洗浴对于扭伤、风湿症、慢性劳损等都有辅助和显著疗效。

鲜人参的功效四，馈赠鲜品价值，鲜人参在立体包装盒内栩栩如生有诱人心旷神怡的作用。鲜人参的药用食用价值，打开了人际交往馈赠的新领域，并成为会议、年节和走亲访友馈赠的文雅礼品，既有观赏价值，又有人际交往馈赠的意义。因而，人们馈赠的理念开始向鲜人参礼品方向倾注，一是经济文雅，二是和谐文明。

干的人参重量减少很多,搬动过程中参须会掉落很多,在生产和经销的损耗很大,那为什么还要把它们弄成干参?因为鲜的无法保存,容易烂!

现在保存鲜参的技术已经很发达了,但是都是对鲜参的营养又破坏甚至是污染的.干参非常容易保存,只要不受潮就不会烂,红参则更容易保存,连潮湿都不怕.如果你有能力想吃人参可以随时吃到新鲜的,毫无疑问,鲜参最好；就像你有本事想吃肉随时可以杀猪,那何必去超市买冷藏冷冻的肉呢?如果是什么冷藏的加了防腐剂的那种所谓鲜参,那肯定不如干参.

鲜人参的总皂甙比例比干人参高27%，而人参总皂甙又是人参提取物的主要成分，可使皮肤光滑，柔软有弹性，延缓衰老，还可以抑制黑色素的产生。可见鲜人参在这些功效上比干人参更好。

鲜人参的功效与作用还有很多，它可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，促进体内酶系的再生。

鲜人参还有保护心肌细胞，调节糖代谢，抑制肿瘤的强大功能，并能降低肝脏的胆固醇，促进蛋白质、脂质的代谢，提高机体免疫力。

4、鲜人参的功效鲜人参与干人参有什么不同
1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。

鲜人参是以长白山人参为原料。利用现代科学技术精制而成，它集中了红参.生晒参.糖参的优点，保持了人参，全部有效成分。鲜人参，经现代医学证明药用价值极高，具有补气强身，益智安神，延年益寿美容的显著功效。通常用于病后体虚，食欲不振，神经衰弱，健忘失眠等症。鲜人参，即可直接用药，又可制成多种保健食品，保健饮料。如人参菜肴，人参可乐，人参酒等。口味清新，强身健体，增进发育，延缓衰老。【鲜人参的功效和作用及食用方法】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。