绿茶糯米糕
简介去附近菜市买完菜 ， 大大小小塑料袋拎不少 。勒得手痛 ， 还把蔬菜什么的挤一块 。想想以前人买菜 ， 大家都拎个菜篮子 ， 啥菜都直接放篮子里 ， 拎起来方便 ， 菜也摆得开 ， 回家再拾掇拾掇就成 。关键还挺环保 。真想拎个篮子去买菜 ， 不过估计卖菜的 ， 买菜的都会会觉得异样吧 。还是先从自己带个大袋子 ， 尽量少用菜市的塑料袋开始吧 。第一摊 ， 摊主很忙 ， 没空搭理我 ， 自己拿袋子装了就去称 ， 她也没注意我用的啥袋子 。第二摊 ， “不用袋子 ， 我自己有” ， 摊主说：“谢谢”第三摊 ， “不用袋子 ， 我自己有” ， 东西买得有点多 ， 我的袋子显得有点局促了 ， “还是给你装一袋子吧” ， “不用了 ， 可以的”“你最环保”“……”看来不错 ， 继续努力！材料糯米粉150克 ， 绿茶粉2克 ， 绿茶茶叶1大匙 ， 开水180毫升 ， 细砂糖60-80克 ， 油2大匙 ， 藕粉20克
做法1.茶叶用180毫升开水泡开 ， 捞出茶叶 ， 取一半挤干多余水分用刀切碎待用；
2.茶水取出150毫升待用；
3.糯米粉 ， 细砂糖和绿茶粉放在一起 ， 混合均匀；
4.将150毫升茶水和2大勺油加入到“3”中混合好的粉类里用勺拌匀成糯米膏；
5.烧开一锅水 ， 将糯米膏放入 ， 大火蒸制15-20分钟左右 ， 中途搅拌3次左右；（PS：搅拌的时候可以把火调小或者关掉 ， 把装糯米膏的容器取出搅拌 ， 以免蒸气烫手）
6.盘子里铺上20克藕粉 ， 将蒸好的糯米膏倒出在藕粉上 ， 双手抹上一些藕粉 ， 将糯米膏翻面使其两面都沾上藕粉 ， 用手稍压扁；
7.台面上铺一张足够大保鲜膜 ， 将糯米糕放上去 ， 再盖一张同样大小的保鲜膜在上面 ， 用擀面杖将糯米膏擀成需要的大小厚薄 ， 刀子沾油或者撒些藕粉 ， 切去边角 ， 切小块即可 。
小诀窍1. 油是家里炒菜的油 ， 比如玉米胚芽油 ， 葵花籽油什么的 ， 花生油 ， 橄榄油本身味道比较突出 ， 最好不在这里使用 。2. 藕粉是超市里那种 ， 可以直接冲水吃的
【绿茶糯米糕】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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