黄瓜水分丰富、清香可口，含有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素，其纤维素对可促进肠道蠕动，预防和缓解便秘 。但黄瓜性寒凉，不宜多吃 。
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主料黄瓜1根瘦肉30克调料葱1根盐少许姜2片
一
步骤1：将黄瓜去皮，洗干净之后，切成厚约5里面的块 。
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二【教你一道月子餐「黄瓜酿肉」】 步骤2：挖掉中间的黄瓜籽 。
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三 步骤3：姜切成姜末，葱洗干净，切成葱末 。
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四 步骤4：将瘦肉剁成肉末 。
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五 步骤5：将肉末、葱末、姜末和盐倒入碗中，拌匀 。
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六 步骤6：将肉末填入黄瓜中 。
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七 步骤7：将黄瓜放入蒸锅中，蒸熟即可 。
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