孕妇吃什么|孕妇能吃豌豆苗吗

【孕妇吃什么|孕妇能吃豌豆苗吗】 豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗 。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶 , 营养丰富 , 含有多种人体必需的氨基酸 。其味清香、质柔嫩、滑润适口 , 色、香、味俱佳 。营养价值高和绿色无公害 , 而且吃起来清香滑嫩 , 味道鲜美独特 。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜 , 倍受广大消费者的青睐 。
营养价值
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素 , 有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用 。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤 , 使肌肤清爽不油腻 。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质 。
适用人群
一般人群均可食用 。
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