坚果的长寿妙用
1、大杏仁补膳食纤维
膳食纤维可帮助控制血糖血脂 ， 还有助清肠通便 ， 能预防多种癌症 。根据《中国食物成分表》 ， 坚果里膳食纤维含量最高的是大杏仁（扁桃仁） ， 其次是松子 。这两种坚果还是高脂肪食物 ， 容易腹泻的人需要特别小心 。
2、核桃补维生素E
维生素E具有较强清除自由基的能力 ， 能预防慢性病和机体过早衰老 。核桃的维生素E含量远高于其他坚果 ， 爱美女性、亚健康人群不妨经常食用 。
3、榛子补充钙和镁
钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分 ， 一旦缺乏 ， 容易骨质疏松 。相关数据显示 ， 炒榛子含钙量高达815毫克/100克 ， 比较适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人 。此外 ， 炒榛子中镁含量也处于领先地位 ， 研究证明 ， 充足的镁能够减缓糖尿病并发症的发生几率 ， 因此 ， 榛子是糖尿病患者的完美零食 。
4、花生性价比最高
按单位价格计算 ， 无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量 ， 花生都比较高 。但对花生过敏者需要小心 。
【坚果的长寿妙用】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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