红烧秋刀鱼 适合人群：儿童、产后、孕期秋刀鱼含有的丰富的维生素B，可以延缓衰老，让孕妈焕发光彩 。秋刀鱼还能抑制和治疗高血压、心肌梗塞、动脉硬化等，具有很强的食疗作用哦 。但是妈妈们注意啦，腐败变质的鱼会产生毒害物质，一定要买新鲜的秋刀鱼哦！
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【 食 材 】
秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量 。
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【 步 骤 】
1、葱、姜洗净，切段备用 。准备好肉馅，用老抽干煸一下肉馅 。
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2、秋刀鱼去肠洗净，切成几段 。
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3、平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可 。
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4、另起一支锅把葱姜爆香，放入煸好的肉馅、秋刀鱼，加水红烧 。
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5、期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止 。
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星星妈小贴士【红烧秋刀鱼的家常做法 可以抗衰老的一款家常好菜！】 秋刀鱼腥味重，要把肚皮里的黑膜去干净，煎鱼时要等一面煎好后再翻面 。
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