哺乳期妈妈补钙,这4类常见食物能帮大忙!

哺乳期的妈咪因为需要给宝宝提供大量的乳汁 , 所以需要额外的、有针对性地补充下营养 , 其中钙的补充就是非常有必要的 。
为什么这么说呢?
【哺乳期妈妈补钙,这4类常见食物能帮大忙!】 ? 一是因为产后妈咪体内雌激素水平较低 , 泌乳素水平较高 。而在月经未复潮前骨骼更新钙的能力较差 , 因此 , 乳汁中的钙往往就会消耗过多的体钙 。而这时 , 新妈们如果没有补充足量的钙可能就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病” 。
? 二是初生宝宝所有的营养钙质都来自母体 , 妈妈钙质减少 , 也会影响宝宝牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育等 , 因此产后补钙必须及时 。
而哺乳期的妈咪补钙 , 食补是最佳的途径 。


哺乳期妈妈补钙,这4类常见食物能帮大忙!

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豆类食物
大豆是高蛋白食物 , 含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克 , 150克豆腐含钙就高达500毫克 , 其他豆制品也是补钙的良品 。且豆制品容易吸收不会造成积食现象 , 对产妇和宝宝都是不错的选择 。
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品 , 每天吃上25克 , 就可以补钙300毫克 。并且它们还能够降低血脂 , 预防动脉硬化 。
虾皮中含钙量更高 , 25克虾皮就含有500毫克的钙 , 所以 , 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
蘑菇
蘑菇有催乳的功效 , 哺乳期妈妈食用不仅能增加哺乳量 , 而且能为宝宝提供更多的营养和能量 。特别是对于乳量不足的哺乳期妈妈来说是一个不错营养食品 。
此外蘑菇不同于其他的蔬菜和果品 , 它的维生素D含量很是丰富 , 而维生素D正好能够促进钙被消化系统所吸收 , 有益于骨骼健康 。
详细菜谱——
萝卜丝炒黄豆

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准备食材:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根 。

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制作步骤
步骤1:泡发的黄豆中撒少许盐 , 提前腌制一下 , 可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话 , 可提前泡一晚 , 充分涨发开 , 这样更有利于吸收 , 它的营养价值能充分的发挥出来) 。
步骤2:香葱切段 , 蒜苗洗净切碎 , 白萝卜洗净 , 切丝 。
步骤3:锅中放少许油 , 油热后放入葱姜 , 葱姜炒出香味后 , 放入白萝卜丝 , 进行炒制 。加少许盐 , 将萝卜丝炒至出水 , 这样放入黄豆的时候既不会糊锅 。黄豆放锅内 , 进行翻炒 。
步骤4:放少许水 , 让两者的味道充分融合 , 也能使黄豆能更彻底的熟透 。汤汁收完 , 关火 , 撒上少许香葱即可出锅 。
海带豆腐汤

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准备食材:嫩豆腐200克、海带80克、姜丝15克、清水500毫升、盐1/2茶匙

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制作步骤
步骤1:海带洗干净后 , 切成海带条 。
步骤2:将嫩豆腐切成小块 。
步骤3:汤锅中加入水和姜丝 。
步骤4:煮开后放入海带条 , 换成中火 , 煮约10分钟 。
步骤5:放入豆腐块一起煮3分钟 。
步骤6:调入盐再滚煮一次即可 。
烹饪小贴士
这道食谱选用鲜海带 , 如果用干海带 , 要先泡发 , 而且要把控好用量 。
蘑菇豆腐焖虾

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准备材料:虾250克 , 草菇100克 , 豆腐1块 , 色拉油适量 , 食盐适量 , 酱油少许 , 姜少许 , 料酒适量 , 淀粉少许 , 水淀粉少许 , 小葱少许 。

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制作步骤
步骤1:虾子洗净去头去壳(留着不要扔) , 从背部中间划开 , 去除虾线 , 加腌虾料拌匀腌制片刻 。
步骤2:锅内倒略多一点油 , 放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点) , 直至锅中的油变为红色 , 把炸酥的虾头虾壳取出(炸酥的虾头虾壳留着可以吃 , 给狗狗补充钙质也很不错) 。
步骤3:把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出 。
步骤4:把草菇倒入翻炒均匀 , 再下入豆腐 , 加入调味料和少许水稍微焖煮入味 。
步骤5:最后放入虾子拌炒 , 用水淀粉勾薄芡 。
步骤6:起锅撒上葱花即可 。
烹饪小贴士
虾仁先要将背部的虾线去掉 , 然后加些盐和料酒 , 用手捏一捏 , 再冲洗干净 , 并用厨房纸收干水分 , 才放蛋清拌匀 。

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