桂圆红枣发糕
简介剩不到一星期农历年就要到囉!!家家户户赶忙办年货 ， 趁著空档再做一次发糕(上回试做的黑糖发糕 ， 颇受家人好评) ， 这次试着加入其他的材料下去 ， 同样的 ， 整体香气与味道仍旧让人赞不绝口 ， 好吃极了材料市售发糕粉 500g,水 375c.c,桂圆 60g（切小块）,红枣 10粒（洗净去籽切碎）
做法将发糕粉+水以打蛋器搅拌均匀呈无颗粒状的糕糊 。
再将桂圆、红枣碎加入糕糊中拌匀 。
蒸锅水煮沸后 ， 将作法2的糕糊装入模型中（器皿里铺一张年糕纸） ， 放入蒸笼以中火蒸约30分钟即可取出 。
※ 蒸煮当中切记千万不可掀盖 。
※ 不可在蒸煮过程中加水 ， 会影响「发」的效果（所以锅中的水一定要足够） 。
【桂圆红枣发糕】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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