寿司怎么切才不会散掉
1、刀一定要锋利 。2、在每切一到的时候要把刀搽干净，然后从刀尖上沾点水让水顺着刀刃流下来 。3、切的时候拿刀的手不几乎不用什么力气，只是顺着刀本身的一点重量，稍微用一点点的力 。4、采用拉锯式第二切法 。5、切到根部还剩下一点点没有断的时候用手往下按一下就断了（因为海苔遇水会有种韧性）
在拌好的糯米饭变凉的时候才可以用紫菜卷，如果太热，它会裂开的 。卷的时候用力，刀要快 在刀面上沾点清水
切时在刀上抹一点油，慢慢往下切 。记住要等到完全凉透再切 。这样就不会散了 。
饭要放凉了才好做,热的会把海苔变软就不好切啊,切的时候沾点水就好,慢一点不要一刀就希望切断哦.
下午我才做的没问题
切时在刀上抹一点油，慢慢往下切【寿司怎么切才不会散掉】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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