娃娃菜大虾年糕
简介娃娃菜又称微型大白菜，中医认为其性寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效 。材料娃娃菜200克，虾150克，年糕片200克，胡萝卜、木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量 。
做法1、娃娃菜洗净切丝，虾洗净，胡萝卜切片，木耳泡发 。
2、热锅热油爆香葱姜，煸炒虾变色 。
3、放料酒、娃娃菜、胡萝卜、木耳 。
4、娃娃菜软时放半碗水和年糕闷烧5分钟 。
5、放盐和鸡精调味即可 。
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