小竹笋干怎么做好吃 小竹笋干如何做好吃

1、食材:笋干200克 , 腊肉100克 , 青红椒各2个 , 生姜1块 , 大蒜3瓣 , 食盐1茶匙 , 生抽1汤匙 。
2、提前将笋干用热水泡发 , 然后切成小块 。
3、再将腊肉切成薄片 , 青红椒切小段 , 生姜切片 , 大蒜切片 。
4、起锅下腊肉 , 煸炒出油 , 再下姜片蒜片 , 小火炒香 。
5、炒香之后下笋干 , 加入1茶匙食盐 , 加入1汤匙生抽 。
【小竹笋干怎么做好吃 小竹笋干如何做好吃】6、翻炒均匀 , 再淋入半碗开水 。
7、盖上锅盖 , 焖煮5分钟 , 5分钟后下青红椒 , 大火翻炒至断生即可 。

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