【鲨鱼肉怎么吃 吃鲨鱼肉的好处】在海中 ， 我们最怕的就是遇到鲨鱼了 ， 结果这种凶猛的东西竟然是可以吃的！你相信吗？不信也没办法 ， 鲨鱼是真的可以吃哦！并且现在不少人都会养殖专供食用的鲨鱼放在水产品市场上售卖 。
吃鲨鱼肉不仅不会对人体有害 ， 还能够帮助人体补充多种营养 。不过鲨鱼肉的味道很少有人接受得了 ， 它与赤魟(老板鱼)等同属软骨鱼 ， 肉中含有大量的尿素 ， 所以会散发出一股尿骚味 。但是如果烹饪技艺好的话 ， 鲨鱼肉还是可以做的很好吃的哦！
不爱吃鲨鱼肉？鱼翅、鱼唇是不是很好吃？其中的鱼翅还是跟燕窝、熊掌这些珍贵的佳肴齐名呢！没错 ， 平时我们说的鱼翅就是从鲨鱼身上得来的！没事干的时候弄点鲨鱼肉回来吃吃 ， 真的是一种不错的享受呢！
说到鲨鱼肉怎么吃 ， 很多人都会觉得很陌生 ， 但是说到鱼翅、鱼唇 ， 那可就不一样了 。尤其是鱼翅 ， 可是与燕窝、熊掌齐名的珍贵佳肴呢！话说回来 ， 鲨鱼肉的味道很多人都难以接受 ， 就因为那股尿骚味儿 ， 那么鲨鱼肉怎么吃才好吃呢？
常规来讲 ， 鲨鱼一般是用来做鱼翅 ， 但其实 ， 它还可以用来煲汤、做鱼丸、做鱼面、做鱼丸、炒菜等等 ， 做法多种多样 ， 不同的做法可搭配不同的食材 ， 故口感也不尽相同 。
在做鲨鱼的时候 ， 我们需要先用开水烫一下 ， 洗去鲨鱼表皮的沙子 ， 然后按照喜欢的烹饪手法（煎或者蒸） ， 并加入自己喜欢的调味料 ， 不但干净 ， 肉质也会很鲜嫩 。
说到鲨鱼 ， 我们是什么也不知道 ， 但一说到鱼翅 ， 大家就知道是好东西了 ， 但是好在哪 ， 也没人说出个所以然来 。下面我们就给大家科普一下鲨鱼肉的营养与功效 ， 看看吃鲨鱼肉都有哪些好处 。
1、从中医的角度来说 ， 鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效 。
2、现代科学研究发现 ， 鲨鱼是惟一不会生癌的动物 ， 并且鲨鱼制品有一定的抑制癌细胞的作用 。
3、除了癌症以外 ， 鲨鱼肉对许多发炎性及自体免疫性疾病伴随有血管异常增生的情况 ， 如风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等皆有明显的改善效果 。
4、鱼翅除含有多种蛋白 ， 如软骨黏蛋白、胶原和软骨硬蛋白等 ， 还含有降血脂、抗动脉硬化及抗凝成分 。鱼翅中丰富的胶原蛋白 ， 有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜 ， 是很好的美容食品 。
值得一提的是 ， 鲨鱼肝还是提取鱼肝油的主要来源 。而鱼肝油我们都知道 ， 能增强体质、促进发育、健脑益智 ， 并帮助钙、磷吸收 ， 可用于婴幼儿及儿童成长期补充维生素A、D及DHA 。同时它还能用来预防干眼病、夜盲症和佝偻病 。
如果到过海边的人 ， 可能会发现一个特点 ， 沿海地区的居民常常子孙满堂 ， 科学家们认为这是经常吃鱼类食物的缘故 。而鲨鱼肉作为鱼类食物中的一种 ， 是不是也有这一作用呢？
早在古罗马时期 ， 人们就发现 ， 鱼类是滋养性欲的理想食品 ， 尤其是鲨鱼肉 ， 更是鱼类中这一作用最强的 。也就是时候 ， 鲨鱼肉确有增强性欲的作用 。
在经过一系列的研究之后 ， 科学家们发现 ， 但凡是体内缺锌的 ， 男性会出现精子数量减少且质量下降 ， 并伴有严重的性功能和生殖功能减退；而女性则发生体重下降 ， 性交时阴道分泌液减少等症状 。
而鱼类食物 ， 尤其是鲨鱼肉中含有丰富的磷和锌 ， 故被科学家们称为性生活的“催化剂” 。由此可见 ， 鲨鱼肉具有增强性欲的作用 。
鲨鱼肉其实也算不上什么特殊的食物 ， 要说特殊 ， 顶多就是餐桌上比较少见而已 。其实鲨鱼肉大部分人都可以食用 ， 尤其适合患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人适合食用 。
如果是风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮患者 ， 也因经常吃鲨鱼肉 ， 可以起到缓解病症的作用 。
因鱼翅中含有丰富的胶原蛋白 ， 故女性朋友们可以多吃 ， 可起到滋阴养颜的作用 。
值得一提的是 ， 孕妇、儿童和青少年等也应该适当吃一些鲨鱼肉 ， 能够有起到增强体质、促进发育、健脑益智的作用 。
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