今日“入伏”2017三伏天一共几天 三伏天饮食这么吃清凉一夏（图
今天起进入伏天 。2017年三伏天长达40天，具体时间为：7月12日“初伏”，7月22日“中伏”，8月11日“末伏”，8月21日“出伏” 。也就是说后面的日子里，还有热的 。这么热的天，吃喝解暑，三伏天该调理?
中认为“暑湿，适宜清补”夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，湿气侵入人体，而外湿入，水湿固脾，引起升降，令消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等 。暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，多食，因日常饮食中应多食甘凉或甘寒为宜 。
且夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物 。比如常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等 。中医注重天人合一，阴阳互补，因此，在夏季人们要多吃酸甘的食物外，尽量不吃辛辣温燥食物 。还要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发 。
在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压 。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物 。此外，入伏饮食还要注意增加营养，食物以易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟 。
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