剩饭做早餐米饭鸡蛋饼

简介想起小时候最爱吃的早餐,粢饭糕了 。现在,条件好了,都很少看到有卖这种小吃了 。重新捡起儿时的回忆吧 。颜色可爱,小孩子喜欢的早餐 。不爱吃米饭的话,也保管爱吃这道可口的早餐了 。材料剩饭1碗、鸡蛋1个,葱
做法1、盐少许加入鸡蛋液中打匀 。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀 。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后,把饭捏成方形块状 。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右 。
5、取出后,在表面上再刷一层蛋液 。
6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦 。
小诀窍1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下 。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看 。我偷懒没有用 。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底 。
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