春季适合吃的野菜有哪些
春季是一个万物灵动的季节，这个季节万物都在复苏中，所以人也会感觉到很欢乐，这个季节也是流行病发的季节，春季应该多吃新鲜的瓜果蔬菜比较好，随着人们对食物的要求比较高，更多的人们喜欢上了野菜，其实野菜也是有很多种的 。
二月兰
识别特征：十字花科，一年生或二年生草本植物 。茎直立 。基生叶大头羽状分裂;茎生叶基部耳状抱茎 。总状花序顶生，花紫色、浅红色 。花果期4到6月 。生于荒地、丘陵、山坡 。食用的方法把二月兰洗干净以后放入开水里面烫一下，然后腌制变得深绿色就捞出来，再放入凉水里面漂洗后和粉丝做凉菜，也可以炒着吃，做汤或者是做馅都是不错的选择哦，来试试吧 。
豆瓣菜
识别特征：十字花科，多年生草本植物 。叶为奇数大头羽状复叶，小叶1～4对，卵形或宽卵形 。总状花序顶生 。花小，白色 。长角果圆柱形，有短喙 。花果期4到7月 。生于溪边、水塘中 。这样的菜其实很常见的，而且吃法也有很多，和上面的一样，做汤或者是做馅，还有火锅配料，可以烫一下做凉菜，口感好也很美味 。
荠菜
识别特征：十字花科，一年生或二年生草本植物 。茎直立 。基生叶丛生，大头羽状分裂;茎生叶披针形 。花白色 。花果期4到6月 。生于农田、路边及荒地 。吃的方法很简单，春天的时候把芥菜挖出来洗干净，然后放入开水里面烫一下，然后剁碎了加入盐，鸡精和肉馅一起搅拌，包饺子或者是馄饨都是不错的选择 。
关于春季适合吃的野菜，上面小编剂给大家介绍了相关的一些种类了，这些都是平时比较常见的，在春季的时候都能够找到的野菜，特别是现在人们三高疾病越来越严重，所以平时应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，少吃肉，希望这些小常识能够帮助你 。
【春季适合吃的野菜有哪些】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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