产后1~6周月子餐谱和做法，让家人照着做！

最全的月子餐谱全集
孕事呕心整理的很齐全的月子餐和菜谱，配了每天定点的菜谱和各道菜作法，每天照着菜谱做就可以了！留住留住！转给家里那位，妈妈和宝宝的营养就靠你了！好帖收了！~

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陈皮海带粥

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此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。还可以在临产的时候吃，可以积蓄力气完成分娩过程。
1.材料：
海带100g，粳米100g，陈皮2片，白糖适量。
2.制作：
1.将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末；陈皮用清水洗净。
2.将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。
鸡汤面条

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精品主食，气血双补的食谱。
1.材料：
鸡肉500克，面条(标准粉)250克，鸡清汤2500克，盐少量。
2.制作：
把熟鸡肉切成块，放入鸡汤，中火8分钟。食用前把面条煮熟，加清汤调好味，低火2分钟，每碗放上一块鸡肉，盛上即可
枸杞鱼汤

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具有补充蛋白质、清肝明目的功效。
1.材料：
鱼300g、烤老姜2片、枸杞12粒、胡麻油20ml
2.制作：
1.将材料洗净，备用；
2.胡麻油入锅，低温依次放入烤老姜、鱼、米酒水转大火煮开，转小火加入枸杞，加盖煮5分钟熄火即可享用
养肝汤

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为了解除剖腹产麻醉针可能带来的副作用，应于产前一周、产后两周连续喝养肝汤，帮助肝脏解毒。唯产前一周用热开水来蒸，产后两周改以米酒水做为原料调煮。
做法（一日份）
1.材料：
红的鸡心枣（红枣）7个
热开水（产后改以滚开过的米酒水）280cc
2.制作：
1.用水（或米酒）洗净红枣，再以刀切开7处。
2.红枣放在容器中，将热开水（或米酒水）冲下，加盖泡8小时。
3.食用时，用蒸器蒸之。
4.沸腾后再用文火蒸1小时即可。
3.注意：
吃的时候把红枣取出，去皮及种子，一天之中随时可食。汤汁可分数次当茶喝，亦可加些糖。一天的量为280cc，不可太多亦不可太少。若火太大，则蒸出来的分量会减少，盖子若盖不紧，则水蒸气会渗入，蒸出来的分量就会增加。
自然产的人，亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。
麻油猪肝

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产后的前7天，要吃不掺水的麻油猪肝，这有助于促进子宫内的污血排出体外。
做法（一天份）
1.材料：
猪肝──7两左右，体重每10公斤需60克（挑选时，选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝；如果压下去硬硬、干干的则是柴肝，比较不好吃。）
带皮老姜──7钱，体重每10公斤需6克
纯胡麻油──36cc，1/4瓶左右，体重每10公斤需6cc
米酒水──360ml，小矿泉水瓶1瓶，体重每10公斤需60cc
2.制作：
1.猪肝洗净沥干，切成1公分厚片。
2.老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。
3.将麻油倒入锅内，用大火烧热。
4.放入老姜，转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。
5.转大火，放入猪肝快炒至猪肝变色。
6.加入米酒水煮开，马上将火关上，趁热吃。
3. 吃法：
猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；
注：新鲜猪腰，每天一副，用米酒擦干后切成两半，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。
4. 注意：
炒出来的猪肝和老姜，要尽量连老姜吃完，不敢吃太油腻的人，可以将浮在汤上的油捞起来，置于其它的容器中，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。
红豆汤

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红豆有强心利尿之效，有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇，应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。
做法（三日量）
1. 材料：
红豆200克
带皮老姜30克
米酒水3000cc
红糖150克
2.制作：
1.将红豆泡入米酒水中，加盖泡8小时。
2.老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。
3.大火煮滚后，加盖转中火继续煮20分钟。
4.转小火再煮1小时。
5.熄火，加入红糖搅拌后即可食用。
3. 注意：
红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内。
胡萝卜粥

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富含维生素A，适宜食欲不振或消化不良的时候，能健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。
做法（一日量）
1. 材料：
大米100g，1根胡萝卜，900ml纯净水，少许麻油。
2. 制作：
1.量好100g大米，淘洗干净。胡萝卜去皮洗净。
2. 胡萝卜切小块或者丝状。
3.锅中倒少许油，油热下入胡萝卜翻炒片刻。电饭锅中倒入足量的水，放入淘洗好的米。
4.再倒入煸炒后的胡萝卜。
5. 盖好锅盖，按煮粥键，等待即可。
6. 约50分钟后，电饭煲报警提示粥已煮好。打开看看~香味飘出来咯。
薏仁米饭

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薏仁因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产后体弱的补益食品。
做法（一日量）
1. 材料：
薏仁、粳米各50克~100克
2. 制作：
把薏仁同粳米一同淘洗干净后，倒入电饭锅中，加水适量，如常法煮成薏仁粥。
桂圆糯米粥

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做法（一日量）
1. 材料：
糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜
2. 制作：
1.先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。
2.锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。
3.煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。
4.再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。
红糖小米粥

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做法（一日量）
1. 材料：
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
2. 制作：
1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
花生鸡脚汤

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促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。
做法（一日量）
1. 材料：
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
2. 制作：
1.将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2. 锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加少量盐调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。

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陈皮海带粥

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银耳汤营养价值很高，也叫做平民燕窝。。
1.材料：
银耳20克，枣（干）10粒，冰糖20克。
2.制作：
1.银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核备用；
2.汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣继续熬煮10分钟；
3.等10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可。
薏仁米饭

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薏仁因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产后体弱的补益食品。
做法（一日量）
1. 材料：
薏仁、粳米各50克~100克
2. 制作：
把薏仁同粳米一同淘洗干净后，倒入电饭锅中，加水适量，如常法煮成薏仁粥。
花生鸡脚汤

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具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。
做法（一日量）
1. 材料：
杜仲9g、猪腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml 。
2. 制作：
1.猪腰洗净后，在水中浸泡两小时，切开成两半，将里面的白色尿腺剔除干净。
2.杜仲洗净后放入水中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用。
3.将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后，切成3公分宽的小片。
4.黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。转大火，放入腰花炒至变色。放入备用的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。
炒菜心

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菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激蠕动起到润肠、助消化的作用，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。
做法（一日量）
1. 材料：
菜心500g、蒜米3头、盐少量。
2. 制作：
1.菜心半斤，盐水中浸泡15分钟后，清洗干净。摘去老叶，蒜米剁碎备用。
2.锅烧热下蒜米炒香，下菜心翻炒，炒至断生加盐调味即可。
白木耳瘦肉汤

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滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热等作用。
1.材料：
瘦肉500g、白木耳20g、姜适量
2.制作：
1.瘦肉切大块，姜切片，放入开水中焯，银耳泡发好备用；
2. 将银耳，瘦肉，姜放入电压力锅中，按下煮汤键即可。
麻油鲈鱼

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鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用; 。
1.材料：
瘦肉500g、白木耳20g、姜适量
2.制作：
1. 鲈鱼洗净切段，用厨房纸擦干表面水分，备用；
2. 锅内加麻油，中火烧热；
3. 姜连皮切成薄片，煎至略显褐色周边皱起；放入鱼段煎，煎至肉的表面发白，倒入少量黄酒去腥（煎鱼时捞出姜片以免姜片焦黑），加入热水；
4. 烧开后转小火加盖炖煮，期间不定时撇去表面浮沫和油脂，待汤色发白，加入少量盐调味即可。
甜酒冲蛋（哺乳妈妈不建议食用）

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补气养血佳品，对女性经期、产后都有很好的滋补作用。
1.材料：
甜酒3大勺，糯米粉2大勺，鸡蛋1个，糖适量。
2.制作：
1. 糯米粉加水搅拌，揉成光滑的糯米团，再分成很多小圆子；
2. 煮开水后加入首先小圆子，再加入甜酒；
3. 鸡蛋放入碗里打散，水煮开小圆子都浮起来后关火，搅动加入蛋液，加糖溶化即可出锅。
山药粥

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具有补脾胃,益肺肾的功效。
1.材料：
大米适、山药、糖适量。
2.制作：
1. 山药去皮切小块；
2. 当粥煮到6成熟的时候加入山药块，粥好后盛碗浇上糖。
豆腐酒酿汤

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此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除
1.材料：
豆腐250克，红糖，酒酿50克
2.制作：
1.将豆腐切成小骨牌块；
2. 锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮15-20分钟即可食用。
油饭

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此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除
1.材料：
糯米适量，香菇3朵、猪肉丝80g、葱头2大匙、虾米2大匙，麻油1大勺，姜末1大勺，盐少量
2.制作：
1. 糯米洗净浸泡4小时，将水滤干，将米用纱布包起，放入蒸笼内用滚沸水蒸25分钟至熟取出备用，香菇、猪肉丝备用；
2.将麻油倒入炒锅中加热，放入姜末爆香，再放入材料1中的香菇丝、猪肉丝、红葱头、虾米炒熟，放入1/2小匙盐调味；
3.将1杯水倒入锅中，再加入调味料翻炒煮滚使材料入味，再加入蒸熟的长糯米，将所有食材搅拌均匀即成糯米饭，水份收干即可起锅食用。
木瓜鲫鱼汤

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此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除
1.材料：
鲫鱼 600g左右，木瓜500g，姜片适量，盐少量
2.制作：
1. 鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分；
2. 木瓜洗净去皮去籽，改刀切成厚块；
3. 锅中倒入油烧至7成热时，将鲫鱼放入，煎至两面微黄；
4. 倒入开水大火煮至再次沸腾；
5. 将鱼和汤小心的转入沙锅中，下入姜片、木瓜；
6. 转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。
发菜素鸡丝

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含有丰富蛋白质、碳水化合物、磷、铁、钙、钾等矿物质，有补血、乌发、利便的功效。
1.材料：
发菜8克，面筋2条，冬菇8只，笋肉90克，青,红椒各1只，姜2片，葱2棵，蚝油15克，生抽15克，糖，香油，盐少量。
2.制作：
1、面筋洗净，切丝；青、红椒去蒂、籽，洗净，切丝；笋、冬菇洗净、切丝。
2、锅置火上，放油，下入青、红椒丝略炒，盛起。
3、锅置火上烧热，下蚝油，然后放入面筋丝、冬笋丝、冬菇丝炒匀，盛起。
4、发菜洗净，用盐、油、姜、葱浸渍一下，沥干水份。
5、锅置火上，放入清水、糖、香油、盐、生抽，煮滚，然后放入发菜、面筋、冬笋、冬菇煮至收干，再将青、红椒加入炒匀，盛入盘中即成。
炒红苋菜

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营养价值很高,有的地区把苋菜称为“长寿菜” 。
1.材料：
红苋菜500g左右，蒜头适量，油适量，盐少量
2.制作：
1. 择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；
2. 热油放入蒜头，等爆香了放入洗净的红苋菜；
3. 翻炒后加点水，等菜变软就可加盐调味出锅。
排骨莲藕汤

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有清热消痰、补血养颜的作用
1.材料：
排骨500g左右，莲藕500g，大葱4段，姜片4大片，盐少量
2.制作：
1. 猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成150px左右的小段；
2. 莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约150px的滚刀块；
3. 烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干；
4. 将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片，注入3/4锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟；
5. 打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时；
6. 熄火后捞出葱段和姜片，加入少量盐调味。
甜醋猪脚汤

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此汤有补血、散寒、开胃的功效，对预防月子病有帮助。
1.材料：
猪蹄1只，老姜150g，黄片糖1片，干红枣8枚，甜醋500g
2.制作：
1. 购买猪脚时请店家斩成小块，回家后清理干净猪毛，洗净杂质。老姜洗净，用厨房纸巾擦干水分，用刀拍破。片糖敲碎；
2. 大火烧开锅中的水，放入斩好的猪脚，汆烫5分钟，捞出用流动的水冲洗干净，沥干水分；
3. 另取一只砂锅，放入猪脚、片糖、拍破的老姜、红枣，倒入甜醋（醋的量以没过猪脚为宜），大火烧开后转中小火继续炖煮1小时。
桂圆糯米粥

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做法（一日量）
1. 材料：
糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜
2. 制作：
1.先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。
2.锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。
3.煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。
4.再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。
木瓜绿豆汤

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具有清热解毒、利尿的功效
1.材料：
木瓜、绿豆
2.制作：
1、木瓜去皮、籽切块，绿豆洗净备用；
2、沙锅放适量清水；
3、将绿豆放入锅中大火烧开、小火炖八分熟，放入木瓜再炖15分钟即可。
黑豆鲫鱼汤

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下奶汤，增加肠胃蠕动，有利水消肿、益气健脾、解毒、下乳等功效。
1.材料：
鲫鱼300g，瘦肉200g，桂圆20g，红枣15g，黑豆63g；油、生姜片
2.制作：
1. 黑豆洗净凉水泡四个小时以上
2.锅内入油，将鱼两面煎至变色后倒入料酒、蒜，略炒
3.倒入黑豆、姜片，大火添水
4.大火滚开后，转中火煮至黑豆软烂为止。
黄芪山药鸡汤

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有温中、益气、养血的功效。
1.材料：
乌鸡1000g，黄芪、山药、姜葱适量，盐少量
2.制作：
1. 乌鸡一只杀好洗净，分割成大块；
2. 洗净切好黄芪、葱段、姜片，山药洗净去皮，切滚刀块；
3. 锅置火上，加入乌鸡、葱段、姜片、水，放入黄芪片；
4. 大火煮开转中小火炖至汤汁变浓，鸡肉酥烂时放入铁杆山药继续炖煮10分钟，加入少量盐即可。
麻油黄花鱼

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含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益。
1.材料：
黄花鱼 200g左右，带皮老姜6片，黑麻油60ml，盐少量
2.制作：
1. 鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片
2. 将黑麻油倒入锅内，用中火烧热
3. 放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑
4. 转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入汤水，转大火
5. 转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟熄火即可食用。

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地瓜粥

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地瓜粥生津止渴，适用于头痛烦渴、颜面潮红、大便干结等功效。
1.材料：
地瓜2根，大米、食用油、水适量。
2.制作：
1.准备材料，地瓜洗净。
2.地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
3.锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
4.倒入地瓜丁，再次大火煮开。
5. 倒入地瓜丁，再次大火煮开。不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。
薏仁米饭

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薏仁因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产后体弱的补益食品。
做法（一日量）
1. 材料：
薏仁、粳米各50克~100克
2. 制作：
把薏仁同粳米一同淘洗干净后，倒入电饭锅中，加水适量，如常法煮成薏仁粥。
玉米排骨汤

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玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。
做法（一日量）
1. 材料：
猪排骨500克，嫩玉米2个，小葱2根，姜1块，盐少量
2. 制作：
1.排骨洗净，剁成一寸长的段。
2.玉米洗净去皮去丝，切成小段。
3.姜洗净切片，小葱洗净打结。4.排骨放入砂锅中，放适量水大火煮开。5.撇去浮沫，捞出排骨，用温水冲洗干净后，沥干水分。6.锅内重新放开水，放入排骨，加入葱、姜，滴入少许白酒，大火煮开后，转小火煲30分钟。
7.将切好的嫩玉米段放入锅中，一起炖制15分钟。
8.汤煲好后，捞出姜片和葱结，加入少量盐调味，即可。
麻油鸡

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麻油鸡是流行已久的滋补汤方，给孩子、老人、产妇食用都非常有益身体。
做法
1. 材料：
三黄鸡600g，姜10g，香油30ml，冰糖15g，米酒、盐少量
2. 制作：
1.净三黄鸡洗净，斩成大块。老姜切片备用。
2.锅中放入足量冷水，将三黄鸡块放入水中，大火加热至沸腾，捞出鸡块洗净，将煮锅中的水弃之不用。
3.炒锅中注入黑芝麻香油，大火加热至4成热，放入姜片爆香，然后放入鸡块，煸炒至边缘微焦。
4.加入冰糖和米酒继续翻炒片刻，然后注入热水，热水量以淹没所有鸡块为宜。
5.大火烧开后连汤带鸡块一同倒入砂锅中调成小火加盖焖煮40分钟。调入盐后继续焖煮20分钟即可。
炒胡萝卜

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胡萝卜营养丰富，含较多的钙、磷、铁等矿物质。
做法
1. 材料：
胡萝卜200g，少量盐
2. 制作：
1.胡萝卜切成丝备用;
2.锅内放油烧热;
3.放入胡萝卜翻炒，中途可下点盐，方便胡萝卜断生;
4.均匀翻炒，熟即可
黑豆鲫鱼汤

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特别适合气血虚弱体质、脾脾虚弱体质、形瘦体弱、病后体虚、术后调养、妇女产后，以及无病强身者食用。
1.材料：
牛肉500 克，马铃薯300 克，精盐6 克，酱油20 克，白糖15 克，葱10 克，姜10 克，料酒20 克，色拉油40 克。
2.制作：
将牛肉切成约3 厘米见方的块，马铃薯去皮切成滚刀块。炒锅置旺火上，下色拉油烧热，放入葱、姜、牛肉块炒香，加盐、酱油略炒，加水清水（与牛肉相平），旺火烧熟，撇去浮抹，改用小火焖至快烂时，加糖、马铃薯、料酒，继续焖至牛肉软烂即可。
炒西兰花

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常吃西兰花还有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，能增强肝脏解毒能力，并提高机体的免疫能力，可预防感冒。
1.材料：
西兰花250克；油、蒜、盐适量
2.制作：
1.西兰花切小朵；
2.大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
3.西兰花放入开水中氽烫30秒捞出；
4.锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花炒匀；还可以和香菇、胡萝卜一起炒；
5.放入少量盐即可。
猪脚姜醋

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广东很出名的月子餐。
1.材料：
猪脚（最好是前脚，前脚比后脚没那么肥），姜（不要买白色的，因白色是经过漂白的，要买有泥沙粘在上面的），鸡蛋，甜醋（甜醋一定要好，且一定要是甜醋，镇江甜醋不错的），片糖，大砂锅一个。
2.制作：
1、猪脚砍成块（叫卖肉的砍便可，不能大小，要适中），洗净，姜去皮洗净，切片（大片），鸡蛋（连皮洗净），大砂锅洗干净（刚买回最好放水煮开）
2、将水烧开，猪脚放在开水中煮一会，将猪脚的油份和粘在猪脚上脏东西去掉。
3、将锅烧红，把猪脚及姜片放到锅里炒一会，然后将炒后猪脚、姜放到大砂锅加水煲，煲到猪脚完全熟透（要用几个小时的）。
4、鸡蛋连皮用水煮熟（鸡蛋在煮时，一定要是冷水时就将蛋放入，若水热了再放蛋，蛋壳就会裂开）。
5、猪脚、姜片熟透后将鸡蛋连壳（蛋壳含丰富的钙，若要去壳也可以）放入，加甜醋（看份量加，不时试味，一个猪脚约要半瓶），糖（一个猪脚加半片至一片，看你喜欢），盐（适量）。烧开，糖熔即可。
6、煲好的猪脚姜可以放到冰箱（若天气冷就可以不放），要吃时加热便可，若放的时间长，醋味非发了，在加热时可以适量加入。
桂圆糯米粥

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具有清热解毒、利尿的功效
1.材料：
木瓜、绿豆
2.制作：
1、木瓜去皮、籽切块，绿豆洗净备用；
2、沙锅放适量清水；
3、将绿豆放入锅中大火烧开、小火炖八分熟，放入木瓜再炖15分钟即可。
油饭

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味道鲜美的滋补佳品，此汤具有温中补血、祛寒止痛的作用，常喝此汤可以活血暖身，使面色红润有光泽。
1.材料：
羊肉片200克，当归5克，清水1000ml，醪糟4汤匙（60ml），姜１块调料：酱油1汤匙（15ml）盐少量冰糖5克
2.制作：
１.姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。
２.将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。
麻油鲈鱼

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营养价值很高,有的地区把苋菜称为“长寿菜” 。
1.材料：
红苋菜500g左右，蒜头适量，油适量，盐少量
2.制作：
1. 择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；
2. 热油放入蒜头，等爆香了放入洗净的红苋菜；
3. 翻炒后加点水，等菜变软就可加盐调味出锅。
甜酒冲蛋

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补气养血佳品，对女性经期、孕期和产后都有很好的滋补作用。
1.材料：
甜酒3大勺，糯米粉2大勺，鸡蛋1个，糖适量。
2.制作：
1. 糯米粉加水搅拌，揉成光滑的糯米团，再分成很多小圆子；
2. 煮开水后加入首先小圆子，再加入甜酒；
3. 鸡蛋放入碗里打散，水煮开小圆子都浮起来后关火，搅动加入蛋液，加糖溶化即可出锅。
花生小米粥

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含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，具有清热解毒、养胃、利湿消肿等功效。
1.材料：
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
2.制作：
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
冰糖银耳莲子汤

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润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑，是非常好的营养滋补佳品。
1.材料：
银耳50克、莲子10颗、冰糖100克，可自行加红枣5颗、枸杞10克
2.制作：
1．把银耳、莲子用清水泡3个小时左右；尽量把莲子泡软，去掉莲子芯（莲子芯不要丢掉，泡水喝有清热、安神、强心的功效）；把银耳去蒂，撕成小块状；
2．把莲子和银耳放入锅中，用中火慢慢煮，大概煮1个小时左右，见汤已经如蜂蜜般粘稠即可。
3．放入冰糖（可加枸杞、红枣），适当搅拌，见冰糖化掉就可以了，如果这时煮的时间过长，会把红枣和枸杞的颜色煮出来，这样汤就会发红，不清亮了。
花生猪手汤

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下奶汤，猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质，是血小板生成的物质，有止血功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，补血通乳，中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸，丰富的脂肪油，以及钙、铁、维生素E等营养物质，对女性也有催乳、增乳作用，
1.材料：
猪手，花生，葱姜，料酒，盐
2.制作：
1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。
2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。
3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。
4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。
6、把乳白色的“花生猪手汤”盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。
木瓜烧带鱼

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木瓜具有助消化、消暑解渴、润肺止咳的功效；带鱼含有丰富的蛋白质。
1.材料：
鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒各适量。
2.制作：
1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时即成。
炒花菜

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下奶汤，增加肠胃蠕动，有利水消肿、益气健脾、解毒、下乳等功效。
1.材料：
花菜、玉米，可加青豆、胡萝卜
2.制作：
1、花菜切好，入滚水里烫到刚熟，捞起用凉水冲透（这个步骤很种要哦，这样花菜才会脆）
2、锅烧热，下入油加入蒜爆香倒入玉米、青豆、胡萝卜粒略炒几下倒入1炒匀后加入盐
3、倒入嵌汁，略炒后倒入熟油即可出锅
黄芪山药鸡汤

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下奶汤，增加肠胃蠕动，有利水消肿、益气健脾、解毒、下乳等功效。
1.材料：
丝瓜100g，海虾200g，鲜姜2片，大蒜1瓣，料酒、生抽、水淀粉、芝麻油、油、盐。
2.制作：
1.丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；海虾去头去壳留尾，背开除去虾肠；鲜姜切细丝；大蒜切片，备用。
2 将包好的虾仁放入碗中，加入料酒（5ml）和水淀粉（5ml）拌匀腌制10分钟。
3 炒锅烧热，倒入油（10ml），待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。
4 将炒锅烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片高火爆香，加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入剩余的料酒、生抽、盐、水淀粉和芝麻香油拌炒均匀即可。

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（本文图片来自网络）
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
1.材料：
菠菜500克，精盐7克，蒜泥10克，熟花生油 50克。
2.制作：
1.做菠菜前，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。
2.将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；
3.锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟；
【产后1~6周月子餐谱和做法，让家人照着做！】 4、菠菜软嫩，略有汤汁时，装盘即成.