草果是什么？草果的产地和用法讲解
【草果是什么？草果的产地和用法讲解】草果是药食两用中药材大宗品种之一，它是学名:Amomum tsaoko是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草豆蔻 。下面请看草果的来源详细解析 。
草果(学名：Amomum tsaoko)是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子 。民间草果又称草豆蔻 。
草果成干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2～4厘米，直径1～2.5厘米 。顶端有一圆形突起，基部附有节果柄 。表面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及棱线 。质坚硬，破开后，内为灰白色 。气微弱，种子破碎时发出特异的臭气，味辛辣 。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳 。10～11月果实开始成熟，变为红褐色而未开裂时采收，晒干或微火烘干 。草果主要产于云南、广西、贵州等地 。
草果是云南独有，分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县(被称为"青果之乡")出产最多 。为多年生草本，高2-3米，全株有辛香味 。根茎似姜，肥大，淡紫红色 。叶宽披针形 。花红色，由根茎上抽出 。蒴果肉质，长椭圆形，紫褐色，不开裂，有香气 。可用种子繁殖和分株繁殖 。
品质以干爽、个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣、把短者为佳 。
适宜生长于略荫蔽而潮湿的阔叶林中土质肥润的地方 。茎、叶、果均可提芳香油，用作调味香料 。全果除作食品调料外，还可入药，味辛性温，具有温中、健胃、消食、顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等 。
草果是餐厅、家厨烹调必备调味香料，其味醇香异常，沁人心脾;草果味辛性温，是中医芳香性健胃性药，有消食健胃，顺气、祛寒之功，主治疟疾、呕吐，并能解酒毒去臭气 。
草果的作用：
草果最早史载于明代，我国云南是草果的主产地，至今已有200多年的历史 。草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量 。草果具有燥湿健脾，除痰截疟的功能 。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症 。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等 。随着人们生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量将越来越大越多 。
现在大家知道草果是什么东西了吧，草果在我们生活中的用处是相当大的哟，现在草果的功效还没有完全发挥出来，以后对于草果的用法将会更加广泛 。
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