猕猴桃发黑是怎么回事 猕猴桃发黑还能吃吗
我们一般在超市挑选猕猴桃都会选硬一点的 ， 这样可以储存时间比较长 。但是有时候猕猴唐放着反着发黑了 ， 这是怎么回事呢 ， 发黑的猕猴桃还可以吃吗 。
猕猴桃发黑是怎么回事?生活中猕猴桃发黑 ， 主要考虑两者原因 ， 首先可能是猕猴桃保存的时间过长 ， 发生了氧化反应 ， 导致其表皮出现了发黑 ， 但是里面没有出现发黑 ， 这种情况下的猕猴桃还是可以吃的 ， 只是口感不好 。还有一种是猕猴桃发生了变质 ， 滋生了细菌以及微生物导致的 ， 已经发生了变质 ， 那么这种猕猴桃是不建议再吃的 ， 容易对人体的健康造成伤害 。
猕猴桃发黑还能吃吗不能 。猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属植物 ， 味甘酸性寒 ， 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、有机酸以及钙、铁、磷等成分物质 ， 营养价值以及食用价值比较高 。仔细观察会发现质量好的猕猴桃是不会出现发黑情况的 ， 要是出现了发黑 ， 多半是出现了问题的 ， 食用之后或多或少会对人体的健康造成影响 。
【猕猴桃发黑是怎么回事 猕猴桃发黑还能吃吗】猕猴桃放冰箱可以保存多久?根据成熟度决定 。如果是未熟的猕猴桃 ， 放入冰箱可以保存1个月左右 ， 但如果是熟了的猕猴桃一般只能放2-3天 ， 而且熟猕猴桃要吃的时候要留意 ， 是否有软烂的地方 ， 如局部有软烂点的都不能继续吃的 ， 这是大量细菌繁殖的标志 ， 此时整个猕猴桃都已经被细菌所感染 ， 如继续食用 ， 可能引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒的症状 。
猕猴桃的最佳保存方法?买到猕猴桃后 ， 建议采取以下步骤进行分类保存：?
1、把买到的猕猴桃进行生熟分类 ， 对于成熟度高的果子要拿出来 ， 能吃掉的尽快吃掉 ， 不能吃掉的可以放冰箱冷藏保存 ， 如有坏果立即扔掉 ， 以免误食和交叉感染其他果子腐败变质 。?
2、将比较生的猕猴桃装入密封的保鲜盒里 ， 放在冰箱里（1到5度左右）可保存一个月左右 。?
3、要吃的时候拿出来催熟 ， 或每天拿出来几个 ， 用保鲜袋密封并且跟苹果香蕉放一起催熟备吃 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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