红枣花旗参鸡汤
争秋夺署天干气燥，总是要想办法做各种各样的汤来补水，搜刮冰箱材料来组合，反正，吃吃喝喝总有理由的 。
文章插图
材料
主料：整鸡1/2只、大红枣4枚、水发冬菇3枚、花旗参4段 。
辅料：生姜8片 。
调料：精盐适量 。
做法
一、红枣开边去核后入锅、放生姜4片、花旗参4段、水发冬菇3朵入锅，开火煮；
二、煮时用网筛撇去浮出的杂物；
三、在煮汤时腾出手把鸡剁成块，放锅里煎，同时放生姜4片一起煎；
四、煎好后把鸡块放汤锅，开大火；
五、撇去多余的油和杂物；
六、盖锅盖改慢火煮约60分钟，汤做好后，到饮用时才放适量的精盐 。Enjoy !
小诀窍
广东人喜欢把红枣开边后才下锅煲汤，老一辈的婆婆妈妈说是红枣核比较燥热，也不知道倒底有没科学道理，但已经成为习惯了 。
【红枣花旗参鸡汤】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 党参怎么晾晒 党参怎么晒干
- 人参为啥会跑
- 秋季养生 中年人必食六物 秋季养生汤 红枣花生汤的做法
- 党参和西洋参的区别
- 湿人参怎么晒干最好 湿人参怎么晒干
- 黑米黑豆黑芝麻核桃红枣粥做法
- 干晒参怎么食用 鲜参怎么晒干
- 吃红枣对男人有哪些好处
- 海参自己晒干怎么晒，海参可以直接晒干吗
- 党参种植方法