文章插图
1、食材:田七叶200克、胡萝卜半根、土豆半个、油少量、蒜3瓣、葱一段、花椒粒少量、姜一片、盐少量、生抽少量、糖少量、醋少量 。
2、土豆丝炝田七的做法:田七叶洗干净 。
【田七怎么做好吃 田七怎么做好吃视频】3、放在开水中焯一下,取出放在凉水中浸泡一会 。
4、胡萝卜去皮切丝 。
5、土豆去皮切丝浸泡在凉水中 。
6、土豆丝和胡萝卜丝在开水中焯熟 。
7、浸泡在凉水中 。
8、捏干水分,放在盆中,将蒜末放在菜上 。
9、干辣椒切段,将切丝 。
10、锅中放入少量油,油热放入干辣椒,花椒粒和姜丝 。
11、趁油热泼在蒜末上 。
12、加入少量盐,生抽,糖和醋,搅拌均匀就完成了 。
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