盐焗鸡买回来怎么加热
盐焗鸡买回来后可以使用微波炉来进行加热 , 或者使用蒸锅给盐焗鸡加热 , 不过口感可能会欠佳 。如果条件知允许的话 , 建议使用做盐焗鸡的加热方法来加热 , 这样能更大程度上保留盐焗鸡的美味 。
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盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜 , 也是广东本地客家招牌菜式之一 , 如今已成为享誉国内外的经典菜式我们喜欢从外面买回家吃 , 但是自己加热后口感会发生一点变化 。其实盐焗鸡的做法很简单 , 我们自己在家就可以做 。
盐焗鸡的做法
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1、鸡去毛后斩去头颈、鸡脚 , 清除内脏 , 洗净 , 沥水 。
2、把盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡身上 , 鸡的肚腹内也抹上盐焗鸡粉 。
3、把光鸡装入食品袋中密封 , 放入冰箱冷藏 , 腌12小时 。
4、把腌好的鸡从食品袋中取出 , 放入微波烤盘内 , 送入微波炉内 , 用高火烤8分钟 , 取出 , 翻面 。
5、再放入微波炉中 , 用高火烤6分钟 , 取出 , 斩成小块 , 装入盘中即可 。
【盐焗鸡买回来怎么加热】
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