东北人吃黄米饭做什么菜
【东北人吃黄米饭做什么菜】
东北人吃黄米饭主要做东北当地的菜肴 。
1、白肉血肠 。白肉血肠名闻东北的地方菜 。以猪肉、血肠为主要原料 ， 吃起来肥而不腻 ， 瘦而不柴 ， 血肠脆嫩绵软 ， 热汤鲜香味醇 ， 作料五味俱全 ， 脍炙人口 ， 驰誉吉林食苑已有几百年历史 。
2、猪肉炖粉条 。猪肉炖粉条是东北菜的代表之一 ， 富有特色的东北地区风味菜肴 ， 深受南北方人的喜爱 。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖 。
3、锅包肉 。原名锅爆肉 ， 是一道东北菜 ， 光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手 。成菜后 ， 色泽金黄 ， 口味酸甜 。
4、东北乱炖 。又名大丰收 ， 是一道东北的传统名菜 。素有“大杂烩”之意 ， 即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜 ， 与肉类一同炖至熟即成 。东北乱炖简单易煮 ， 有荤有素 ， 营养丰富 ， 味道鲜美香喷喷 ， 是一道常见的东北家常菜 。
5、小鸡炖榛蘑 。被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气 。在东北 ， 榛蘑大多用在炖菜里 ， 特别是与鸡肉搭配 ， 更是美味浓郁 。
推荐阅读
- 海鲜寿司物语最强寿司
- 东北人的方言老蒯这是什么意思
- 东北人的习俗是什么
- 东北人管柿子叫什么
- 东北人过小年吃什么
- 东北人和南方人的区别
- 自热米饭发热包原理
- 东北人叫它黑狗子是什么动物
- 东北人你了解多少呢
- 黑米可以蒸米饭吗怎么做好吃呢