板栗的食用方法有哪些
板栗的吃法多种多样，既可做糖炒板栗又可以鲜食、煮食、菜用，又可加工成各种食品 。南方以栗做菜，多与肉炖食，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、板栗炒鸡块、板栗炖猪蹄等家喻户晓，若列一个清单则可列出几十到上百道菜 。
北方糖炒板栗，糯、香、甜，味美可口 。将板栗去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁 。本糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症 。取适量板栗粉加清水煮熟为糊，调入白糖即可 。板栗糊具有健脾胃，厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用 。
【板栗的食用方法有哪些】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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