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1、八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了 ， 首先是要把锅里的水烧沸腾 ， 然后下锅过一遍水 ， 放一些调料即可 ， 速度要快 ， 煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性 ， 口感差多了 。
【八爪鱼火锅煮多久 八爪鱼火锅煮多长时间】2、葱2颗、姜7片、香菜若干、孜然一勺、蒜辣蓉酱1/3袋 、八爪鱼一斤 。葱花、4片姜切丝 ， 3片备用、香菜洗好 。将八爪鱼分割 ， 长须从中间断开 。3片生姜放入水中待水烧开放入切好的八爪鱼1～2分钟 ， 水沸腾 ， 捞出 ， 沥干 。热锅放入翻炒放八爪鱼翻炒1～2分钟即可放香菜关火出锅 。
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