蛋挞如何做用微波炉 蛋挞怎么做用微波炉
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解答:
1、将3个鸡蛋和1个蛋黄敲入碗中,搅拌均匀;将150g水烧开,加入白糖,变成糖水 。
2、将蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒入容器中,搅拌均匀,放入冰箱备用 。
3、将酥油、少许盐、泡打粉、面粉和适量水调匀,和成面团,分成12等份,在面板上压成圆形;将压平的面团放入蛋挞模具中,修整边缘 。
4、从冰箱中取出蛋黄液,均匀地倒入蛋挞皮中 。8分钟后放入微波炉,温度设定在200度,20-25分钟 。
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