黑米需要泡一晚才可以煮粥么


夏季要用水浸泡一昼夜 , 冬季浸泡两昼夜 。
煮粥步骤如下:
1、把黑米用冷水轻轻淘洗 , 不要揉搓;
2、煮粥前 , 把黑米预先浸泡一下 , 让它充分吸收水分;
3、泡米用的水要与米同煮 , 不能丢弃 , 以保存其中的营养成分;
4、放入糯米增加黏度;
【黑米需要泡一晚才可以煮粥么】5、用大火煮一会 , 然后小火煮上几个小时 。

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