古代厨房叫什么 古代厨房的别名
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1、古代厨房叫庖屋、堂前、东厨、居灶君、伙房 。
2、庖屋：根据庖丁解牛一词看出 ， 庖丁就是厨师的意思 ， 庖屋就是厨房的意思 。
3、堂前、居灶君、伙房分别指：古代贫困人家只在堂屋烧饭 ， 没有专门的厨房 ， 所以把灶台称为堂前 ， 富裕家庭的厨房称居灶君 ， 在军营里则称伙房 。
4、东厨：古代 ， 人们多把办食事的厨房设在正堂之东 ， 因此也叫东厨 。
5、厨房 ， 是指可在内准备食物并进行烹饪的房间 ， 一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜） 。
【古代厨房叫什么 古代厨房的别名】6、纵观中国历史上厨房格局的演变 ， 它一方面取决于生产力的发展 ， 另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯 。通过不同时期的演变 ， 厨房的功能性逐渐走向合理 。
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