芡实怎么吃祛湿最好
1、芡实如何食用有哪些吃法
病情分析:你好 , 芡实具有健脾止泻 , 涩精止带的作用 , 主要用于脾虚泄泻 , 滑精遗精 , 带下等 。
意见建议:用芡实进补 , 最简单的是制作芡实粥:将炒芡实50克倒入锅内 , 加水煮开片刻 , 再加淘洗干净的大米100克 , 粥成即可食用 。常吃可健身体 , 强筋骨 , 耳聪目明 。
芡实对于一些人来说 , 是陌生的 , 还有一些人知道芡实 , 但却不了解它的作用与吃法 , 芡实是一种可以治疗疾病的中药材 , 主要有固肾涩精 , 补脾止泄的作用 。芡实的吃法也非常多 , 下面为大家来介绍一下 。芡实的吃法有哪些?有什么作用? 山药薏米芡实粥是补气血的佳品 , 建议衰弱高龄的老人 , 先天不足的幼儿 , 还有那些身染重病的患者常喝山药薏米芡实粥 。当然 , 普通人也可以常喝此粥 , 能让人面色红润 , 精力充沛 。女人要想变漂亮 , 气血是非常重要的硬指标哟 。山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟 , 都有健脾益胃之神效 , 但用时也各有侧重 。山药可补五脏 , 脾、肺、肾兼顾 , 益气养阴 , 又兼具涩敛之功 。薏米健脾而清肺 , 利水而益胃 , 补中有清 , 以祛湿浊见长 。芡实健脾补肾 , 止泻止遗 , 最具收敛固脱之能 。有人将三药熬粥再加入大枣 , 以治疗贫血之症 , 疗效显著 。新鲜芡实与营养丰富的新鲜河虾仁合烹而成的芡实虾仁 , 成菜后 , 芡实乳白香糯 , 虾仁洁白细嫩 。适宜:体质虚弱以及平时患有慢性疾病的老年人食用 。上面对于芡实的吃法介绍得非常详细了 , 大家可以根据自身的情况来选择 , 希望可以找到适合自己的吃法 。
2、薏米、赤小豆、芡实、茯苓、莲子、山药、冰糖,怎样搭配可以温和祛...
你用的这些除了山药芡实 , 别的都是凉性的 , 虚寒不能用利水消肿的除湿 。薏米赤小豆茯苓莲子都不能用 。温化水湿
健脾化湿
体内有寒想温阳祛湿的话 , 这些都不太合适的 , 山药主要是能健脾吧 , 没有祛湿的作用 。想温阳祛湿加点温阳的药 , 或者是用点木瓜等属于温阳祛湿的 。其实祛湿不是我们想象的用点祛湿药就可以了 , 要看去内湿还是外湿 , 内湿还要看什么部位的 。好像芡实祛湿力量并不强 , 主要是益肾固精的 , 对带下有作用的 。
3、除湿薏米赤小豆加芡实炒还是不炒
要炒 , 生薏苡仁偏寒凉 , 直接煮粥易伤脾 。而炒薏苡仁寒性会减少 , 其祛湿效果比生薏苡仁更好 。因此 , 熬制“红豆薏米粥”应用炒薏苡仁 。薏苡仁可以在家自己动手炒 , 亦可到中药店买炒薏苡仁 。
炒薏苡仁、赤小豆都比较难煮 , 煮粥前可用热水把薏米和赤小豆浸泡1小时后再煮 , 可使粥易煮烂 , 释放出所有的营养 。
扩展资料
在熬制红豆薏米粥时 , 可加一点芡实 , 以增强健脾的作用 。因为脾主运化 , 对体内的水液有吸收、转输和布散的作用 。要想祛湿 , 就必须健脾、祛湿一起进行 。
“红豆薏米粥”里说的“红豆” , 指的是赤小豆 , 很多人分不清赤小豆和红小豆 , 二者虽然同属豇豆属 , 外形、口味也比较相似 , 但仔细观察 , 还是能够区别的 。赤小豆身形瘦长 , 而红小豆颗粒更圆 , 个头也稍大于赤小豆 。二者都有祛湿的效果 , 但论祛湿、利水、消肿、解毒、排脓的功效 , 红小豆远不如赤小豆 。
参考资料来源:人民网-祛湿食疗有良方 首推“红豆薏米粥”
最好炒一下 , 薏米性寒炒一下才不会那么寒 , 现在市面上流行一些炒好研磨成粉的 , 直接冲水喝比煮的方便 , 我自己也在喝 , 比农的 , 自己煮赤小豆薏米粥除了加芡实还能加些枸杞、山药 , 效果会更好 ,
小赤豆和薏米煮水喝的除湿效果最好 , 不用加其它的 。
祛除体内的湿气 , 方法非常简单 , 只需两个"药" 。这两个药能当茶喝 , 能当饭吃 , 而且能解决大问题 , 它们一是薏米 , 一是红豆 。这两种东西 , 不需按什么比例 , 每次一样抓一把 , 洗干净后放在锅里加水熬 , 熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了 。
薏米红豆粥有个好处 , 就是怎么熬都不会发黏发稠 , 底下总是熬烂了的红豆和薏米 , 上面是淡红色的汤 , 而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里 。熬粥的时候 , 水放得多一些 , 这些汤就够我们喝半天了 , 正好可以当茶喝
至于功效 , 那真是非同小可 。薏米 , 在中药里称"薏苡仁" , 《神农本草经》将其列为上品 , 它可以治湿痹 , 利肠胃 , 消水肿 , 健脾益胃 , 久服轻身益气 。红豆 , 在中药里称作为"赤小豆" , 也有明显的利水 , 消肿 , 健脾胃之功效 , 因为它是红色的 , 红色入心 , 因此它还能补心 。现代人精神压力大 , 心气虚 , 饮食不节 , 运动量少 , 脾虚湿盛 。既要祛湿 , 又要补心 , 还要健脾胃 , 非薏米和赤小豆莫属 。将其熬成粥 , 意在使其有效成分充分为人体吸收 , 同时也不给脾胃造成任何负担 。
关于薏米和赤小豆的"消肿"作用 , 也很有意思 。我们千万不要以为肿就是水肿 。试看今人 , 十个里面起码有五六个身体发福 , 这也是肿 , 叫做体态臃肿 。在中医看来 , 肥胖也好 , 水肿也好 , 都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动 , 滞留在人体细胞之间 , 使人体迅速膨胀起来 。水肿如此 , 肥胖也是如此 , 只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液 , 也就能消肿 。所以 , 治疗水肿必用红豆 , 而实践证明 , 薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效 , 既能减肥 , 又不伤身体 , 尤其是对于中老年肥胖者 , 效果尤其好 。
有人对我说"我在熬薏 米赤小豆粥的时候 , 加了一把大米 , 结果粥就熬稠了 , 味道那叫一个美啊!"我说:"千万不能加大米进去!"为什么?因为大米长在水里 , 含有湿气 , 湿性黏稠 , 所以大米一熬就稠了 。赤小豆和薏米都是祛湿的 , 本身不含湿 , 所以它们怎么熬都不稠 , 汤很清 。中医恰恰是利用了它这种清的性质 , 来把人体的湿给除掉 , 一旦加进去大米 , 就等于加进去了湿气 , 所以整个粥就稠了 。虽然味道可能更好了 , 但对于养生来说并非好事 , 就因为那一把大米 , 所有的赤小豆、薏米就都白费了 , 功效全无 。
除了赤小豆薏米粥 , 大家还可以多了解各种食物的性、味 , 举一反三 , 自己进行加减 , 组成更多适合自己体质的饮食处方来 。这样 , 食物才能真正成为养生的佳品 。
神色晦暗、精神不足 , 甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米赤小豆加桂圆
烦躁失眠 , 或者脸上起红疹、痘痘:薏米赤小豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米赤小豆加生姜
肾虚:薏米赤小豆加黑豆
脚气:薏米赤小豆加黄豆
咳嗽:意米赤小豆加梨
食欲不振、身体羸瘦:薏米赤小豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病:薏米赤小豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米赤小豆加芡实
孕妇:减薏米 , 加少量黄芪、党参
除湿用薏米和赤小豆直接熬水喝就行了 , 不需要加芡的 。
4、小红豆、薏米、芡实、茯苓、山药、蜂蜜、怎么吃才能除湿健脾补气血 ...
给你看下 , 此粥的作用:山药 , 补而不滞 , 不热不燥 , 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾 , 有滋阴养身的功效 , 含有丰富多糖 , 长吃山药 , 可以身强体剑 薏米, 利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓 , 对你的湿热体质会有很好的效果 芡实:味甘 , 涩 , .
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